Sobremesa Saudável com Aveia e Banana: Fácil, Sem Glúten e Sem Açúcar!
Oi, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa incrível com aveia, cacau e banana. Uma opção fácil, nutritiva e deliciosa!
Essa receita é sem glúten e sem adição de açúcar, perfeita para quem busca um doce mais saudável.
Com poucos ingredientes, você consegue preparar um bolo macio e saboroso.
Experimente essa sobremesa em casa e se surpreenda com o sabor! Vamos ao passo a passo para você preparar essa delícia sem culpa.
Ingredientes
- 120 g (1 1/4 xícara) de aveia em flocos (sem glúten)
- 250 ml (1 xícara) de leite quente ou leite vegetal
- 2 bananas maduras (220 g sem casca)
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 a 2 colheres de sopa de adoçante (estévia ou de sua escolha)
- 3 colheres de sopa de cacau ou alfarroba em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 35 g (1/4 xícara) de nozes picadas
- 100 g (3,5 oz) de chocolate amargo
- 1 colher de chá de óleo de coco ou de sua escolha
- Nozes ou avelãs picadas para finalizar
Modo de Preparo
- Hidratar a aveia: Misture a aveia com o leite quente e deixe descansar por 10 minutos.
- Preparar a massa: Amasse as bananas e misture com os ovos, sal, adoçante, cacau e fermento. Adicione a aveia hidratada e misture bem.
- Adicionar as nozes: Incorpore as nozes picadas na massa.
- Assar: Unte uma forma com óleo de coco, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- Cobertura: Derreta o chocolate amargo com o óleo de coco e espalhe sobre o bolo. Salpique nozes ou avelãs picadas.
- Resfriamento: Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Dicas Extras
Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar canela à massa. Se preferir uma textura mais crocante, asse um pouco mais as nozes antes de misturá-las.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 180 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carboidratos: 22 g
- Porções: 8
- Tempo de preparo: 1h30
Benefícios da Receita
Essa sobremesa é rica em fibras, ajudando na saciedade e na saúde intestinal. O cacau é um poderoso antioxidante, e as bananas trazem energia natural e doçura sem precisar de açúcar adicional.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o adoçante por mel?
Sim, você pode usar mel ou outro adoçante natural de sua preferência, ajustando a quantidade ao seu gosto.
A receita fica boa sem as nozes?
Sim! As nozes adicionam textura e sabor, mas você pode omiti-las ou substituí-las por outra castanha.
Qual o melhor tipo de chocolate para a cobertura?
O chocolate amargo é ideal, pois equilibra o sabor doce da banana e mantém a receita mais saudável.
Posso armazenar na geladeira?
Sim! Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias.
Essa receita pode ser congelada?
Sim, basta cortar em porções e armazenar no freezer por até 1 mês.
