Bolo de Maçã Nunca Foi Tão Gostoso! Receita Fácil e Irresistível
Aprenda a fazer um bolo de maçã incrível, fácil de preparar e com cobertura cremosa!
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Prepare este bolo de maçã delicioso e aproveite um lanche incrível todos os dias!
Bolo de Maçã Nunca Foi Tão Gostoso! Receita Fácil e Irresistível
Olá, sou Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou ensinar um bolo de maçã incrivelmente saboroso, perfeito para qualquer momento do dia.
Essa receita combina o sabor da maçã com a maciez da farinha de amêndoa, resultando em um bolo fácil, nutritivo e irresistível.
Experimente esse bolo especial, finalizado com uma cobertura cremosa que deixa tudo ainda mais gostoso. Vamos à receita!
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 40g de adoçante (estévia ou de sua escolha)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara (60ml) de leite ou leite vegetal
- 3 colheres de sopa (40g) de óleo de coco
- 1 maçã grande ralada
- 1 colher de chá de canela
- 2 1/4 xícaras (210g) de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa (7g) de amido de milho
- 1 colher de sopa (10g) de fermento em pó
- Mirtilos para decorar (opcional)
Para a cobertura:
- 150g de cream cheese
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C (360°F) e unte uma assadeira de 26x9cm. Agora siga o passo a passo:
- Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o sal, o adoçante e o extrato de baunilha.
- Incorpore os ingredientes líquidos: Adicione o leite e o óleo de coco derretido, misturando bem.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente a farinha de amêndoa, o amido de milho, a canela e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.
- Misture a maçã: Rale a maçã e adicione à massa, misturando bem.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma e, se desejar, adicione mirtilos por cima. Leve ao forno por 35 a 40 minutos.
- Deixe esfriar: Retire do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar.
- Prepare a cobertura: Misture o cream cheese com o extrato de baunilha e o xarope de bordo até obter um creme homogêneo.
- Finalize: Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore como preferir.
Dicas Extras
Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de limão ou noz-moscada à massa. Se quiser um toque crocante, inclua nozes picadas.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 180 kcal
- Proteínas: 6g
- Carboidratos: 12g
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Tamanho da porção: Aproximadamente 80g
Benefícios da Receita
Esse bolo é rico em gorduras saudáveis da farinha de amêndoa e fonte de fibras da maçã, ajudando na saciedade e na saúde intestinal. Além disso, a canela contribui para o equilíbrio do metabolismo.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de amêndoa?
Sim! Você pode usar farinha de coco ou de aveia, ajustando a umidade da massa.
Preciso usar adoçante?
Não! Se preferir, pode substituir por mel ou açúcar mascavo.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira.
Posso congelar?
Sim! Congele o bolo sem a cobertura por até 1 mês e adicione a cobertura ao servir.
O cream cheese pode ser substituído?
Sim! Utilize iogurte grego para uma opção mais leve.
