Pizza de Abobrinha Saudável! Mais Gostosa e Leve Que a Tradicional!
Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou ensinar uma receita incrível de pizza de abobrinha, super saborosa e muito mais saudável que a tradicional!
Essa versão é leve, fácil de fazer e perfeita para quem quer reduzir o consumo de carboidratos sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes, você prepara uma base macia e deliciosa.
Ingredientes
- 1 abobrinha média ralada
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- Pimenta a gosto
- 2 ovos médios
- 100-120 g de queijo ralado (de sua preferência)
Modo de Preparo
- Preparar a abobrinha: Rale a abobrinha e adicione sal. Deixe descansar por 10 minutos para liberar o excesso de líquido.
- Remover o excesso de água: Esprema bem a abobrinha com um pano limpo ou peneira para retirar a umidade.
- Fazer a massa: Misture a abobrinha com os ovos, a farinha de aveia e a pimenta, formando uma massa homogênea.
- Montar a pizza: Espalhe a mistura em uma forma (33 cm) forrada com papel manteiga, nivelando bem.
- Assar a base: Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos.
- Adicionar o queijo: Retire do forno, cubra com o queijo ralado e asse por mais 5 minutos até dourar.
- Finalizar e servir: Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e aproveitar!
Dicas Extras
Experimente adicionar ervas como orégano ou manjericão para um sabor especial. Você também pode variar os queijos para deixar a pizza ainda mais gostosa!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 140 kcal
- Proteínas: 8 g
- Carboidratos: 10 g
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Tamanho da porção: 1 fatia
Benefícios da Receita
Essa pizza é uma excelente opção para quem busca reduzir carboidratos e adicionar mais vegetais à dieta. A abobrinha é rica em fibras e vitaminas, e a farinha de aveia traz energia de qualidade!
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outra farinha?
Sim! Você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou integral.
O que fazer se a massa ficar muito úmeda?
Certifique-se de espremer bem a abobrinha antes de misturar os ingredientes para evitar excesso de líquido.
Posso adicionar molho de tomate?
Sim! Depois da primeira etapa de assamento, você pode adicionar um pouco de molho antes de colocar o queijo.
Qual queijo é melhor para essa receita?
Queijos como muçarela, parmesão ou queijo minas combinam bem e garantem um sabor delicioso.
Posso armazenar essa pizza?
Sim! Ela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e reaquecida no forno ou frigideira.
