Surpreenda-se com Essa Receita de Café da Manhã Low Carb Sem Farinha!
Olá, tudo bem? Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te ensinar uma receita incrível para substituir o pão tradicional no café da manhã.
Essa opção é prática, leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos.
Com apenas ovos, creme de ricota e sal, você consegue preparar uma base super versátil para rechear como quiser.
A receita não leva farinha nem carboidratos, sendo perfeita para quem segue dieta low carb ou quer controlar a glicemia.
Essa sugestão é ideal para quem busca algo rápido, nutritivo e saboroso. Teste aí na sua casa e veja como é fácil de fazer!
Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa bem cheia de creme de ricota (pode ser substituído por requeijão ou creme de leite)
- Sal a gosto
- Fatias de mussarela (quantidade a gosto)
- Tomate picado sem sementes (a gosto)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
A preparação é simples e rápida. Veja o passo a passo:
- Bater os ovos: Em um recipiente, bata bem os ovos com o sal até formar uma espuminha.
- Misturar o creme: Adicione o creme de ricota e mexa bem até incorporar completamente.
- Assar a base: Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Caso prefira, pode fazer em uma frigideira.
- Adicionar recheio: Retire a base da assadeira, coloque em um prato e recheie com mussarela, tomate e orégano. Outros recheios como frango desfiado, cenoura ralada ou palmito também funcionam muito bem.
- Finalizar: Enrole a massinha e leve para a sanduicheira ou frigideira até o queijo derreter e dourar levemente.
Dicas Extras
Você pode variar os recheios conforme seu gosto ou o que tiver na geladeira. Essa base também pode ser usada para lanches ou wraps low carb. Qualquer dúvida, é só voltar aqui e conferir o passo a passo novamente.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: Cerca de 14 g
- Carboidratos: Menos de 2 g por porção
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Medida da porção: Aproximadamente 150 g
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em proteínas, ajuda na saciedade e contribui para o controle da glicemia.
Além disso, é uma excelente opção para quem deseja emagrecer ou seguir uma alimentação low carb de forma prática.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o creme de ricota?
Sim, é possível usar creme de leite ou requeijão com resultado semelhante.
A receita funciona na frigideira?
Sim, basta untar levemente e cozinhar em fogo baixo com tampa.
Posso congelar a base pronta?
Pode sim! Deixe esfriar, embale bem e congele por até 3 dias.
Essa receita é boa para diabéticos?
Sim, ela é zero carboidrato e não causa picos de glicemia.
Quanto tempo dura na geladeira?
Consuma em até 2 dias guardando em recipiente fechado.
