Bolinho Recheado com Chocolate: Receita Fácil e Deliciosa
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa é uma opção rápida para quem quer um doce sem muita dificuldade.
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Vamos aprender a fazer?
Bolinho Recheado com Chocolate: Receita Fácil e Deliciosa
Os bolinhos recheados com chocolate são uma opção deliciosa para quem ama doces e quer algo fácil de fazer. Eles são macios, saborosos e com um recheio cremoso que derrete na boca, tornando qualquer momento ainda mais especial.
Essa receita é ideal para um lanche da tarde ou para servir como sobremesa. O bolinho tem uma textura fofa e leve, e o recheio de chocolate adiciona um toque extra de sabor e sofisticação. Pode ser servido tanto morno quanto frio, sendo perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 30 ml de leite
- 3 colheres de sopa de xilitol
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio de chocolate:
- 1 xícara de leite em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou xilitol
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- Água (o suficiente para dar o ponto)
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque o ovo e a farinha de amêndoas. Misture bem.
- Acrescente o amido de milho e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
- Adicione o xilitol e o fermento químico, misturando até obter uma massa líquida.
- Despeje a massa em forminhas de sua preferência.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto assa, prepare o recheio misturando o leite em pó, o açúcar e o cacau.
- Adicione a água aos poucos, misturando bem até atingir a consistência desejada.
- Retire os bolinhos do forno e faça um buraco no centro para recheá-los.
- Recheie os bolinhos e sirva da forma que preferir.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 6 bolinhos pequenos, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua o xilitol por açúcar de coco para um sabor mais caramelizado.
- Use chocolate amargo derretido no lugar do recheio para uma opção mais intensa.
- Adicione raspas de laranja na massa para um toque cítrico especial.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de farinha na massa?
Sim! Se preferir, pode substituir a farinha de amêndoas por farinha de aveia ou de coco, ajustando a quantidade de líquido caso necessário.
O recheio pode ser feito com leite comum?
Pode sim! Caso prefira, substitua o leite em pó e a água por leite líquido até atingir a consistência ideal.
Posso assar os bolinhos na AirFryer?
Sim! Basta assá-los a 160°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Como armazenar os bolinhos recheados?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se preferir, pode congelá-los por até 1 mês.
Qual é o melhor tipo de cacau para o recheio?
Recomenda-se o uso de cacau 100% em pó para um sabor mais intenso e sem açúcar.
Benefícios da Receita
A farinha de amêndoas, um dos ingredientes principais da massa, é rica em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, ajudando na saciedade e no bom funcionamento do metabolismo. Também é uma excelente opção para quem segue uma alimentação com baixo teor de carboidratos.
O cacau em pó utilizado no recheio é um potente antioxidante, auxiliando na saúde do coração e na melhora do humor, pois estimula a produção de serotonina, conhecida como o hormônio da felicidade.
