Bolo Mole de Milho com Coco! Receitinha Sem Trigo, Sem Leite, Sem Açúcar e Sem Manteiga!
Descubra como fazer um incrível bolo mole de milho com coco. Esta receita saudável é perfeita para lanches e pode ser feita rapidamente no liquidificador.
Compartilhe:
Experimente preparar o delicioso bolo mole de milho com coco! É uma receita fácil e saudável que vai conquistar o paladar de todos.
Bolo Mole de Milho com Coco! Receitinha Sem Trigo, Sem Leite, Sem Açúcar e Sem Manteiga!
O bolo mole de milho com coco é uma opção deliciosa e saudável que encanta a todos.
Esta receita, fácil de fazer, combina a doçura do milho com o sabor suave do coco, criando um bolo macio e úmido.
Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, é uma escolha perfeita para quem busca uma alternativa sem glúten e sem açúcar.
Ingredientes
- 300g de milho (se usar o de lata, escorra a água e lave antes de utilizar)
- 1 xícara de farinha de aveia (pode ser flocos finos ou flocos maiores)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 xícara de xilitol (ou substitua por açúcar mascavo ou outro adoçante estável ao forno e fogão)
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de coco ralado (sem açúcar)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Se estiver usando milho em lata, escorra a água e lave-o antes de utilizar.
- No liquidificador, adicione o milho, os ovos, o óleo de coco e a água. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o xilitol, o fermento em pó e o coco ralado.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até que tudo esteja incorporado.
- Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa do bolo nela.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto do bolo.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Utilize uma forma antiaderente para garantir que o bolo não grude e fique fácil de desenformar.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar frutas secas ou castanhas na massa para dar um toque extra de sabor e textura ao bolo.
Para uma Versão Saudável
Substitua o xilitol por banana amassada ou purê de maçã para adoçar de forma natural, mantendo a umidade do bolo.
Para Vender
Corte o bolo em pedaços individuais e embale em papel celofane com uma fita bonita para apresentar um produto atraente e saudável.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 15 pedaços de bolo mole de milho com coco.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o assamento, é de cerca de 35 a 40 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
O bolo mole de milho com coco é sem glúten?
Sim, ao utilizar farinha de aveia, que não contém glúten, este bolo é uma excelente opção para quem possui intolerância.
Posso substituir o xilitol por outro adoçante?
Sim, você pode substituir o xilitol por açúcar mascavo ou qualquer outro adoçante estável ao forno e fogão.
Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.
Posso usar milho fresco na receita?
Sim, você pode usar milho fresco. Basta cozinhar o milho antes de utilizá-lo na receita.
Qual é a melhor forma de armazenar o bolo?
Armazene o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Que Tal um Bolo Vegano de Café para o seu Lanche da Tarde? É Fácil de Fazer e Fica Muito Gostoso!
Bolo Fit de Fubá na Frigideira! Fofinho, Gostoso e Molhadinho para a Família Toda Saborear!
Bolo Low Carb de Coco com Parmesão: Receitinha Fácil para seu Café da Tarde!
Bolo de Banana Sem Trigo e Sem Leite! Receitinha Simples para o seu Lanche da Tarde!
Bolo Salgado Low Carb é uma Opção Deliciosa para Substituir o Pão em um Lanche ou Café da Manhã!
Bolo Fit de Aveia com Banana! Receitinha Simples que Vai Te Conquistar!
Bolo Fit Cremoso de Banana e Cacau! Opção Deliciosa e Mais Saudável no seu Lanche da Tarde!
Bolo de Mandioca com Coco! Fácil de Fazer e com Menos Calorias!
