Chips de Abóbora na Airfryer
- 300 g de abóbora sem casca
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Páprica a gosto
- Orégano a gosto
- Alho em pó a gosto
- Comece lavando bem a abóbora e cortando-a em fatias bem finas e uniformes. Você pode usar um mandolim ou uma faca afiada para isso.
- Em uma tigela, misture o azeite, o sal e os temperos que preferir. Eu usei páprica, orégano e alho em pó, mas você pode variar conforme o seu gosto.
- Passe as fatias de abóbora nessa mistura, envolvendo-as bem com o tempero.
- Coloque as fatias na cesta da airfryer, sem sobrepor. Você pode fazer em duas ou três levas, dependendo do tamanho da sua fritadeira.
- Programe a airfryer para 200°C por 10 minutos ou até que as fatias estejam douradas e crocantes. Vire-as na metade do tempo para assarem por igual. Retire os chips da airfryer e sirva como preferir. Você pode polvilhar mais sal ou temperos se quiser.
Assista essa Receita em Vídeo
Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do Youtube: @temperodamel7140
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer chips de abóbora na airfryer.
Receita de Chips de Abóbora na Airfryer
Você já experimentou chips de abóbora na airfryer? Eu descobri essa receita há pouco tempo e fiquei encantada com o resultado. É uma forma diferente e saudável de aproveitar a abóbora, que é um legume rico em vitaminas, fibras e antioxidantes.
Para fazer essa receita, você só precisa de abóbora, azeite, sal e os temperos que preferir. Eu gosto de usar páprica, orégano e alho em pó, mas você pode variar de acordo com o seu paladar.
O segredo é cortar a abóbora em fatias bem finas e uniformes, para que fiquem crocantes e sequinhas na airfryer.
Os chips de abóbora na airfryer são ótimos para servir como petisco, acompanhamento ou até mesmo como lanche da tarde.
Eles ficam prontos em cerca de 20 minutos e podem ser consumidos quentes ou frios. Eu aprendi essa receita com uma amiga que também adora cozinhar na airfryer e desde então não parei mais de fazer.
Que tal experimentar também? Vem comigo que eu te ensino o passo a passo.
Informação Nutricional
Cada porção de 50 g de chips de abóbora na airfryer contém aproximadamente:
- Calorias: 64 kcal
- Carboidratos: 6 g
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 4 g
- Fibras: 1 g
- Sódio: 59 mg
- Potássio: 176 mg
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende cerca de 4 porções de 50 g cada.
Variações da Receita
Você pode substituir a abóbora por batata-doce, cenoura, beterraba, inhame ou mandioca e seguir o mesmo modo de preparo.
Você pode adicionar queijo parmesão ralado ou queijo vegano por cima dos chips antes de levá-los à airfryer, para dar um toque extra de sabor e crocância.
Você pode fazer chips de frutas na airfryer, usando maçã, banana, abacaxi ou pera. Nesse caso, você pode usar açúcar mascavo, canela e cravo para temperar as fatias e assá-las por menos tempo, cerca de 5 minutos.
Alertas de Segurança
Ao cortar a abóbora em fatias finas, tome cuidado para não se machucar com a faca ou o mandolim. Use uma tábua de corte estável e mantenha os dedos longe da lâmina.
Ao colocar ou retirar os chips da airfryer, use luvas térmicas ou pegadores para evitar queimaduras. A cesta da fritadeira fica muito quente e pode causar acidentes se manuseada sem proteção.
Ao consumir os chips de abóbora na airfryer, verifique se eles estão em uma temperatura adequada para não queimar a boca. Espere alguns minutos antes de comer se eles estiverem muito quentes.
Se você tiver alguma alergia ou intolerância a algum dos ingredientes usados na receita, evite consumi-los ou substitua-os por outros que não causem reações adversas.
Consulte um médico ou nutricionista se tiver dúvidas sobre isso.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre como fazer chips de abóbora na airfryer, por isso separamos as principais perguntas e respostas para você não errar na hora de preparar essa delícia. Confira:
Como cortar a abóbora para fazer chips?
O ideal é cortar a abóbora em fatias finas e uniformes, para que fiquem crocantes e cozinhem por igual. Você pode usar um fatiador ou uma faca bem afiada.
Precisa tirar a casca da abóbora?
Não, você pode fazer os chips com ou sem casca, de acordo com a sua preferência. A casca da abóbora é comestível e rica em fibras, mas se você quiser um resultado mais macio, pode retirá-la.
Como temperar os chips de abóbora?
Você pode temperar os chips de abóbora com azeite, sal e pimenta do reino, ou usar outros temperos de sua escolha, como orégano, alecrim, páprica, curry, etc.
O importante é misturar bem os temperos com as fatias de abóbora antes de colocá-las na airfryer.
Qual a temperatura e o tempo para fazer os chips de abóbora na airfryer?
A temperatura ideal para fazer os chips de abóbora na airfryer é de 180°C. O tempo pode variar de acordo com a espessura das fatias e o modelo da sua airfryer, mas em média leva cerca de 15 minutos.
É recomendável mexer o cesto a cada 3 minutos para que os chips dourem por igual.
Como conservar os chips de abóbora?
Os chips de abóbora são mais saborosos quando consumidos logo após o preparo, mas se sobrar, você pode guardá-los em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Para reaquecê-los, basta colocá-los novamente na airfryer por alguns minutos.
Benefícios para a saúde
A abóbora é o ingrediente principal dessa receita e traz vários benefícios para a saúde. Ela é rica em betacaroteno, um antioxidante que protege a pele e os olhos dos danos causados pelo sol e previne o câncer.
Ela também contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na cicatrização. Além disso, ela é fonte de fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e promovem a saciedade.
A abóbora ainda tem potássio, que regula a pressão arterial e previne cãibras musculares.
