Descubra Esses Doces Caseiros Prontos em 5 Minutos e Sem Açúcar!
Receita rápida, doce e saudável, sem açúcar ou forno, pronta em 5 minutos.
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Receita Saudável e Rápida para Adoçar Seu Dia em Poucos Minutos!
Descubra Esses Doces Caseiros Prontos em 5 Minutos e Sem Açúcar!
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te mostrar como preparar doces caseiros em apenas 5 minutos, com ingredientes naturais e sem precisar assar.
Essa receita leva cenoura, frutas secas e oleaginosas, sendo uma opção rápida, nutritiva e cheia de sabor. Ideal para quem quer um docinho sem culpa!
Ela é muito fácil de fazer e não exige grandes habilidades na cozinha. Bora tentar essa delícia hoje mesmo?
Ingredientes
- 1 cenoura pequena ralada
- 70 g de damascos secos picados
- 50 g de nozes picadas grosseiramente
- 50 g de amêndoas inteiras ou em lascas
- 15 g de sementes de linhaça
- 1 colher (chá) de mel
- 1 pitada de sal
- 80 g de chocolate amargo sem açúcar
- 1 colher (chá) de óleo de girassol
Modo de Preparo
Primeiro, vamos misturar os ingredientes e preparar os docinhos:
- Misturar os secos: Em um processador, bata a cenoura ralada, damascos, nozes, amêndoas, linhaça, mel e sal até formar uma massa pegajosa.
- Modelar: Modele em pequenas bolinhas ou barrinhas e coloque sobre papel manteiga.
- Congelar: Leve ao congelador por cerca de 10 minutos para firmar bem.
- Derreter o chocolate: Derreta o chocolate amargo com o óleo de girassol em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso.
- Banhar os docinhos: Passe cada doce no chocolate derretido e coloque novamente sobre o papel manteiga.
- Geladeira novamente: Leve à geladeira por cerca de 15 minutos ou até que o chocolate esteja completamente firme.
Dicas Extras
Se quiser variar, você pode substituir os damascos por têmaras ou uvas-passas. Guarde os docinhos em potes bem fechados na geladeira por até 5 dias. Essas dicas ajudam muito na conservação e sabor.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 120 kcal
- Proteínas: 3,5 g
- Carboidratos: 10 g
- Tempo de preparo: 5 minutos (mais 25 minutos de geladeira)
- Rendimento: 10 unidades
- Porção: aprox. 25 g cada
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. As oleaginosas oferecem gorduras boas, enquanto a cenoura traz betacaroteno.
É um lanche ideal para dar energia durante o dia ou como sobremesa leve.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir as nozes por outro ingrediente?
Sim, você pode usar castanhas-do-pará, castanhas de caju ou avelãs. Escolha o que tiver em casa!
Essa receita pode ser congelada?
Sim, os doces podem ser mantidos congelados por até 1 mês. Basta descongelar por alguns minutos antes de consumir.
Posso usar chocolate ao leite no lugar do amargo?
Pode, mas lembre-se que o chocolate ao leite tem açúcar, o que muda a proposta mais saudável da receita.
Essa receita é vegana?
Não, pois leva mel. Mas é só trocar o mel por xarope de bordo ou agave para torná-la vegana.
Qual a melhor forma de armazenar esses doces?
Em potes fechados na geladeira, para manter a textura e sabor por mais tempo.
