Descubra o Doce Irresistível com Ameixas Secas e Chocolate Amargo: Simples e Sofisticado!
Doce rápido, delicioso e com chocolate amargo para impressionar!
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Experimente essa receita de ameixas secas em chocolate amargo e surpreenda-se com o resultado delicioso!
Descubra o Doce Irresistível com Ameixas Secas e Chocolate Amargo: Simples e Sofisticado!
Oi, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita simples, mas que entrega um sabor incrível: ameixas secas com chocolate amargo.
Ela é perfeita para quem busca um doce sofisticado, mas fácil de fazer.
Essa combinação equilibra o sabor intenso do chocolate amargo com o adocicado natural da ameixa seca. As castanhas-do-Pará trazem crocância e um toque especial.
É uma sobremesa funcional e elegante para qualquer ocasião.
O preparo é rápido e prático, ideal para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.
Ingredientes
- 16 unidades de ameixas secas sem caroço
- 16 castanhas-do-Pará inteiras
- 65 g de chocolate amargo de boa qualidade
- 1 colher (chá) de óleo de girassol
- Nozes picadas a gosto para decorar
Modo de Preparo
Vamos ao passo a passo simples para preparar suas ameixas secas com chocolate:
- Rechear as ameixas: Corte cada ameixa ao meio, com cuidado, sem separar as partes. Coloque uma castanha-do-Pará inteira dentro de cada uma e feche novamente.
- Derreter o chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate amargo junto com o óleo de girassol até ficar bem liso.
- Banhar as ameixas: Mergulhe cada ameixa recheada no chocolate derretido, cobrindo bem toda a superfície.
- Decorar: Disponha as ameixas em uma forma com papel manteiga e salpique nozes picadas por cima enquanto o chocolate ainda estiver mole.
- Resfriar: Leve à geladeira por cerca de 30 minutos ou até o chocolate endurecer completamente.
Dicas Extras
Você pode substituir as castanhas-do-Pará por nozes ou amêndoas, se preferir. Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate 70% cacau. Essas dicas deixam o doce com a sua cara!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 85 kcal
- Proteínas: 1,6 g
- Carboidratos: 9,2 g
- Tempo de preparo: 15 minutos (+ 30 minutos de geladeira)
- Rendimento: 16 unidades
- Porção: 1 unidade (cerca de 20 g)
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em fibras e antioxidantes, presentes nas ameixas e no chocolate amargo.
Além disso, a castanha-do-Pará oferece selênio, um mineral essencial para o funcionamento do organismo. Uma opção doce e saudável para equilibrar a alimentação.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, mas o chocolate amargo é ideal por ser menos doce e mais saudável. O ao leite é uma opção mais doce, mas não tão funcional.
As ameixas precisam ser sem caroço?
Sim, isso facilita na hora de rechear com a castanha e evita problemas ao comer.
Qual a validade dessa receita na geladeira?
Elas duram até 5 dias na geladeira em pote fechado, mantendo sabor e textura.
Posso congelar essas ameixas com chocolate?
Não é recomendado, pois o chocolate pode “suar” ao descongelar, alterando a textura.
Dá para fazer em grandes quantidades para festas?
Sim! Basta multiplicar os ingredientes e manter o mesmo processo. Fica ótimo em mesas de doces.
