Descubra o segredo do bolo mesclado de chocolate e coco perfeito e saudável!
Receita de bolo mesclado saudável, sem açúcar, glúten ou lactose. Ideal para todas as ocasiões.
![Bolo mesclado de chocolate e coco, sem açúcar, glúten e lactose.](https://receitinhasleves.com.br/wp-content/uploads/2025/01/Bolo-mesclado-de-chocolate-e-coco-sem-acucar-gluten-e-lactose.jpg)
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![Pedro Santos](https://receitinhasleves.com.br/wp-content/uploads/2024/12/pedro.png)
Experimente essa receita deliciosa e saudável de bolo mesclado de chocolate e coco! Surpreenda-se com o sabor.
Descubra o segredo do bolo mesclado de chocolate e coco perfeito e saudável!
Olá! Aqui é Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, trazendo uma receita incrível de bolo mesclado de chocolate e coco.
Uma opção deliciosa, saudável, sem açúcar, glúten ou lactose, perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e fácil preparo, você vai adorar fazer este bolo em casa!
Essa receita é perfeita para um café da tarde ou para agradar a família com um toque especial.
A mescla de chocolate e coco proporciona um sabor irresistível, ideal para quem busca alternativas mais leves sem abrir mão do prazer.
Ingredientes
- 3 ovos
- 100 ml de leite de coco (meia garrafinha)
- ½ xícara de xilitol ou adoçante de sua preferência (cerca de 100g)
- ⅔ xícara de farinha de arroz ou mix de farinha sem glúten (aproximadamente 100g)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
Vamos ao preparo desta receita incrível e fácil:
- Misture os ovos: Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo ou fouet.
- Adicione os líquidos: Acrescente o xilitol e o leite de coco. Misture bem até que o adoçante se dissolva completamente.
- Incorpore os secos: Adicione a farinha de arroz ou o mix sem glúten e mexa até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa: Separe a massa em duas partes iguais.
- Na primeira metade, misture o cacau em pó e uma colher de chá de fermento.
- Na segunda metade, acrescente o coco ralado e outra colher de chá de fermento.
- Monte o bolo: Em uma forma pequena (como a de bolo inglês), alterne as camadas da massa branca e da massa de chocolate. Para um efeito mesclado, passe um palito ou garfo pela massa.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
Dicas Extras
- Use cacau 100% para um sabor mais intenso e saudável.
- Para quem prefere um bolo mais doce, experimente ajustar a quantidade de adoçante.
- Essa receita funciona bem em formas menores para que o bolo cresça de forma uniforme.
Informações Nutricionais
- Porções: 8 fatias (aproximadamente 80g cada)
- Calorias por porção: 150 kcal
- Carboidratos: 12g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 8g
- Tempo de preparo: 10 minutos (preparo) + 30 minutos (forno)
Benefícios da Receita
Este bolo é uma excelente opção para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Rico em fibras graças ao coco ralado e à farinha sem glúten, ele promove saciedade.
O cacau 100% é uma fonte de antioxidantes, enquanto o leite de coco garante gorduras boas, favorecendo a saúde cardiovascular.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o xilitol?
Sim, pode usar outro adoçante como eritritol ou stevia, ajustando a quantidade ao seu gosto.
É possível usar outro tipo de farinha?
Pode trocar a farinha de arroz por farinha de aveia ou outro mix sem glúten.
Preciso untar a forma?
Sim, unte a forma com óleo de coco e polvilhe um pouco de farinha de arroz para evitar que grude.
Dá para usar chocolate em vez de cacau em pó?
Sim, mas escolha chocolate 70% ou mais para manter a proposta saudável.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.