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Descubra o Segredo do Bolo Sem Glúten Mais Fofinho do Mundo!

Descubra o Segredo do Bolo Sem Glúten Mais Fofinho do Mundo!

Aprenda a fazer um bolo fofinho sem glúten e lactose, perfeito para todas as ocasiões.


CRÉDITOS: Flavia Mundel
Bolo super fofinho sem glúten e lactose: irresistível e fácil de fazer!

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Pedro Santos


Venha comigo aprender essa delícia e experimente um bolo tão fofinho que derrete na boca. É fácil, rápido e irresistível!



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Descubra o Segredo do Bolo Sem Glúten Mais Fofinho do Mundo!

Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves, trazendo mais uma receita deliciosa e prática para você.

Hoje, vamos preparar um bolo simples, super fofinho, totalmente sem glúten e sem lactose. Ideal para quem busca um doce leve, mas incrivelmente saboroso.

Com ingredientes fáceis e um modo de preparo rápido, tenho certeza que você vai adorar fazê-lo em casa. Vamos começar?

Essa receita é perfeita para quem procura um bolo saudável, mas sem abrir mão do sabor e da textura macia.

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Ingredientes

  • 4 ovos grandes
  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • 3/4 de xícara de óleo vegetal (120g)
  • 100 ml de suco de laranja natural
  • 1/2 xícara de farinha de arroz (70g)
  • 1 xícara de amido de milho (120g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (12g)

Modo de Preparo

Para garantir um bolo perfeito, siga essas etapas simples:

  1. Misture os líquidos no liquidificador
    Coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  2. Prepare os ingredientes secos
    Em uma tigela grande, despeje a mistura líquida e peneire por cima a farinha de arroz e o amido de milho. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  3. Adicione o fermento
    Acrescente o fermento em pó à massa e mexa delicadamente por 30 segundos para garantir que ele se distribua de forma uniforme.
  4. Unte e enfarinhe a forma
    Use óleo e farinha de arroz para untar uma forma média. Despeje a massa, nivelando-a com uma espátula.
  5. Asse o bolo
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Dicas Extras

Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar raspas de laranja à massa.

O segredo para o bolo ficar super fofinho é misturar os ingredientes secos delicadamente e respeitar o tempo de forno.

Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.

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Informações Nutricionais

  • Calorias por porção: 180 kcal
  • Proteínas: 3g
  • Carboidratos: 25g
  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de preparo: 50 minutos
  • Tamanho da porção: 1 fatia (aproximadamente 100g)

Benefícios da Receita

Esse bolo é leve, nutritivo e atende a diversas restrições alimentares. A farinha de arroz é uma excelente alternativa ao trigo, sendo mais fácil de digerir.

O suco de laranja é rico em vitamina C, trazendo frescor e sabor. Além disso, por ser sem lactose, é perfeito para intolerantes ou alérgicos.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o suco de laranja por outro líquido?

Sim, o suco de laranja pode ser trocado por leite vegetal ou outro suco cítrico, como limão.

Preciso usar amido de milho ou posso substituir?

O amido de milho pode ser substituído por fécula de batata ou polvilho doce, mas o resultado pode variar.

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É possível fazer essa receita sem açúcar?

Sim, você pode usar adoçantes culinários ou açúcar de coco para uma versão mais saudável.

Quanto tempo o bolo dura após assado?

Armazenado em recipiente fechado, ele dura até 3 dias fora da geladeira.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses, desde que bem embalado.



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