Empadinha de Frango Fácil e Barata
As empadinhas de frango são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Elas têm uma massa macia e levemente crocante, recheada com frango desfiado e requeijão, criando uma combinação irresistível.
Essa receita de empadinha de frango é perfeita para quem quer um lanche rápido e saboroso. Além disso, é uma alternativa econômica e fácil de preparar em casa, sem precisar de ingredientes difíceis de encontrar.
Ingredientes
- 1 ovo
- 150g de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 200g de frango desfiado
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, bata o ovo até misturar a clara e a gema.
- Acrescente a farinha de aveia aos poucos, misturando bem.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma massa homogênea.
- Quando a massa estiver firme, comece a modelar as empadinhas nas forminhas, pressionando com os dedos para cobrir as laterais.
- Misture o frango desfiado com o requeijão e distribua o recheio dentro das forminhas.
- Para fechar, pegue um pouco de massa, faça uma bolinha, amasse com a palma das mãos e cubra as empadinhas, retirando o excesso das bordas.
- Pincele uma gema de ovo por cima para dar um acabamento dourado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 8 empadinhas.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, considerando o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua o requeijão por queijo minas ou mussarela para um recheio diferente.
- Acrescente temperos ao frango, como orégano e páprica, para realçar o sabor.
- Para uma versão mais saudável, use cream cheese light no lugar do requeijão.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso congelar as empadinhas de frango?
Sim! Depois de assadas e resfriadas, você pode armazená-las em um pote fechado no congelador por até 30 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou na airfryer.
Posso fazer a massa com outro tipo de farinha?
Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de trigo ou farinha de amêndoas, mas a textura pode variar um pouco.
O recheio pode ser diferente do frango?
Sim! Você pode usar palmito, queijo, carne seca ou até mesmo uma opção vegetariana com legumes e creme de ricota.
Como saber se a empadinha está pronta?
As empadinhas estarão prontas quando a parte de cima estiver dourada e crocante.
Preciso untar as forminhas antes de colocar a massa?
Não é necessário, pois a manteiga da massa já ajuda a soltar a empadinha com facilidade.
Benefícios da Receita
A farinha de aveia, usada na massa da empadinha, é uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade. Além disso, ela contribui para o controle do colesterol e da glicemia, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada.
