Esses Muffins de Chocolate Saudáveis Têm Apenas 3 Ingredientes e São Uma Delícia!
Muffins fáceis, saudáveis e sem açúcar: prontos com apenas 3 ingredientes!
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Descubra como fazer muffins de chocolate com 3 ingredientes de forma simples, rápida e muito saborosa!
Esses Muffins de Chocolate Saudáveis Têm Apenas 3 Ingredientes e São Uma Delícia!
Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita prática e deliciosa: muffins de chocolate com apenas 3 ingredientes!
Essa é uma opção perfeita para quem busca um lanche rápido e mais natural. Usamos tâmaras, ovos e cacau em pó – sem farinha, sem manteiga e sem açúcar refinado.
Com preparo simples e ingredientes acessíveis, esses muffins são ideais para o dia a dia.
Ingredientes
- 175 g de tâmaras sem caroço (hidratadas em água quente por 5 minutos e escorridas)
- 2 ovos inteiros
- 25 g de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 7 g de fermento químico em pó
- Nozes picadas a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Vamos ao passo a passo para preparar seus muffins de chocolate com 3 ingredientes:
- Preparar as tâmaras: Hidrate as tâmaras em água quente por 5 minutos. Escorra bem a água.
- Bater a mistura: No liquidificador, adicione as tâmaras hidratadas, os ovos e o cacau. Bata até obter uma massa homogênea.
- Adicionar fermento: Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Incorporar nozes (opcional): Se desejar, adicione nozes trituradas à massa.
- Distribuir nas forminhas: Coloque a massa em forminhas para muffin, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 a 27 minutos.
- Esperar esfriar: Retire do forno e aguarde esfriar antes de servir.
Dicas Extras
Essas dicas podem te ajudar: você pode substituir as nozes por castanhas ou amêndoas. Para uma textura mais cremosa, bata bem as tâmaras.
Se desejar um toque a mais, adicione canela em pó. É comum a dúvida sobre adoçar: as tâmaras já são suficientes!
Informações Nutricionais
- Calorias por muffin: 110 kcal
- Proteínas: 3,5 g
- Carboidratos: 17 g
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 6 unidades grandes
Porção: aproximadamente 60 g cada
Benefícios da Receita
Esses muffins são ricos em fibras e energia natural, graças às tâmaras. Também oferecem antioxidantes do cacau e são uma excelente opção para dietas sem açúcar refinado.
São ideais para um lanche mais leve e nutritivo.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir as tâmaras por outra fruta?
Sim, é possível usar banana madura ou ameixa seca, mas isso altera o sabor e textura.
Preciso usar forminhas de silicone?
Não obrigatoriamente, mas elas facilitam na hora de desenformar os muffins.
Os muffins crescem muito no forno?
Moderadamente. Por isso, preencha até 3/4 da forma para evitar que transbordem.
Posso congelar os muffins?
Sim, eles podem ser congelados por até 2 meses, bem armazenados em potes fechados.
Ficam doces mesmo sem açúcar?
Sim! As tâmaras são naturalmente doces e dão o sabor ideal à receita.
