Este Bolo de Maçã com Chocolate sem Glúten Vai Surpreender Seu Paladar!
Receita simples, sem glúten, com maçã e chocolate amargo, pronta em 30 minutos.
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Se você busca um bolo sem glúcem, sem açúcar refinado e super saboroso, essa é a escolha certa!
Este Bolo de Maçã com Chocolate sem Glúten Vai Surpreender Seu Paladar!
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita perfeita para quem evita farinha branca e glúcem.
Esse bolo de maçã com chocolate é feito com ingredientes simples, fáceis de encontrar e ótimos para o dia a dia.
Ele é rápido de preparar, fica fofinho e ainda tem uma cobertura deliciosa de chocolate amargo.
Ingredientes
- 1 maçã média (cerca de 130 g), ralada ou picada finamente
- 2 ovos de tamanho médio
- 80 g de farinha de amêndoa (aproximadamente ¾ de xícara)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de chocolate amargo (sem açúcar, se preferir)
- 1 colher (chá) de óleo de coco
Modo de Preparo
Vamos ao preparo passo a passo desse bolo prático e delicioso:
- Misturar os ingredientes principais: Em uma tigela, bata os ovos e adicione a maçã ralada. Misture bem.
- Adicionar secos: Incorpore a farinha de amêndoa e o fermento à mistura de ovos e maçã.
- Levar ao forno: Despeje a massa em uma forma pequena untada e asse por 15 a 20 minutos a 180ºC (360ºF).
- Preparar a cobertura: Derreta o chocolate amargo com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas.
- Finalizar e decorar: Despeje a cobertura sobre o bolo assado e decore como desejar.
Dicas Extras
Se quiser um toque ainda mais especial, adicione canela à massa. Essa receita também fica ótima com nozes ou castanhas picadas. Qualquer dúvida, é só comentar aqui!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 190 kcal
- Proteínas: 5 g por porção
- Carboidratos: 9 g por porção
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Medida por porção: cerca de 70 g
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em fibras da maçã, gorduras saudáveis da farinha de amêndoa e antioxidantes do chocolate amargo.
Além de ser sem glúten, é ideal para quem busca opções com menos açúcar e mais nutrientes.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de amêndoa por outra?
Sim, pode usar farinha de aveia ou de coco, mas isso pode alterar a textura do bolo.
Qual chocolate amargo devo usar?
Dê preferência ao chocolate com 70% de cacau ou mais e sem açúcar adicionado.
Posso bater a maçã no liquidificador?
Pode sim, mas ralada ela ajuda na textura do bolo, deixando mais fofinho.
O bolo pode ser congelado?
Sim, pode ser congelado por até 30 dias. Congele sem a cobertura.
Posso usar outro tipo de óleo no lugar do óleo de coco?
Sim, o azeite suave é uma boa alternativa, mas o sabor pode mudar um pouco.
