Mini Ovos de Páscoa Recheados: Fofos, Fáceis e Perfeitos para Presentear ou Vender
Os Mini Ovos de Páscoa Recheados são uma ótima pedida para quem quer caprichar na Páscoa com um toque artesanal. Fáceis de fazer e com uma apresentação linda, esses ovinhos são ideais para presentear amigos, familiares ou até mesmo para vender e garantir uma renda extra.
Essa receita é feita com chocolate fracionado, o que facilita muito, já que não precisa de temperagem. O resultado são casquinhas firmes, brilhantes e prontas para receber diversos recheios como brigadeiro, prestígio e leite Ninho. A textura é cremosa por dentro e crocante por fora — uma delícia em cada mordida!
Ingredientes
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500g de chocolate fracionado ao leite ou meio amargo
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Forminhas de ovo de Páscoa de 50g (modelo com 3 partes)
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Recheio de brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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Recheio de prestígio: 1 lata de leite condensado, 100g de coco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga
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Recheio de leite Ninho: 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de leite Ninho, 1 colher (sopa) de manteiga
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Confeitos variados: granulado, coco ralado, M&Ms
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Papel chumbo colorido para embalar
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Embalagens plásticas ou caixinhas decoradas para ovos de colher
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Durex e fitilho (ou fita de cetim) para finalizar
Modo de Preparo
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Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre as pausas, até ficar completamente liso.
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Retire a parte de silicone da forma e preencha até a marca indicada com o chocolate derretido.
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Dê leves batidinhas para retirar bolhas de ar.
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Encaixe a parte de silicone e a terceira parte da forma. Pressione até o chocolate subir e preencher completamente.
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Leve ao freezer por 10 minutos até o chocolate ficar firme.
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Desenforme com cuidado, retirando a forma externa e depois a parte de silicone.
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Recheie os ovinhos com brigadeiro, prestígio ou leite Ninho. Finalize com confeitos a gosto.
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Para embalar, sele com um pouco de chocolate derretido (se desejar fechar os ovos) e leve novamente ao freezer por 10 minutos.
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Envolva com papel chumbo, feche com durex e finalize com fitilho ou fita de cetim.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Rende aproximadamente 10 mini ovos de Páscoa recheados de 50g.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de resfriamento no freezer.
Dicas para Variar na Receita
Você pode usar recheios como doce de leite, creme de avelã ou ganache. Também vale adicionar castanhas, paçoca ou até pedaços de frutas secas para inovar.
Dúvidas Sobre a Receita
Quais tipos de chocolate posso usar?
Prefira chocolate fracionado, pois não precisa de temperagem. Pode ser ao leite, meio amargo ou branco.
Precisa untar a forma?
Não precisa. As formas de 3 partes com silicone já são próprias para facilitar o desenforme.
Posso fazer com outros recheios?
Sim! Use o recheio que preferir: doce de leite, Nutella, paçoca, ganache ou qualquer outro de sua preferência.
Como armazenar os mini ovos recheados?
Guarde em local fresco e seco, preferencialmente em embalagens fechadas. Se tiver recheio perecível, mantenha na geladeira.
Qual a validade desses mini ovos?
Em geladeira, duram até 7 dias. Fora da geladeira, até 3 dias (dependendo do recheio utilizado).
Benefícios da Receita
O chocolate, além de ser um ingrediente irresistível, possui antioxidantes naturais que ajudam a combater os radicais livres do corpo. Consumido com moderação, ele pode melhorar o humor e trazer sensação de bem-estar, graças à liberação de serotonina no cérebro.
