Novo Jeito de Começar o Dia: Receita de Café da Manhã com Poucos Ingredientes!
Oi, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Tudo bem com você?
Hoje trago uma opção deliciosa para substituir o pão no café da manhã. Ela é simples, com ingredientes acessíveis.
Com baixíssimo teor de carboidratos, essa receita leva ovos, farinha low carb e creme de leite. Super leve e rápida!
Você faz tudo em apenas 10 minutos e com certeza vai querer repetir. Vale muito a pena testar em casa!
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1/2 caixinha de creme de leite (ou iogurte natural, creme de ricota ou requeijão)
- 1/2 xícara de farinha low carb (amêndoas, coco, ou farelo de aveia)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Uma pitada de sal
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Azeitonas picadas (opcional)
Modo de Preparo
Vamos ao preparo dessa receita simples e deliciosa:
- Misture os ingredientes líquidos: Em um recipiente, bata os ovos, a manteiga derretida e a água até formar uma espuma.
- Incorpore o creme: Adicione o creme de leite (ou sua alternativa) e misture bem.
- Adicione os secos: Acrescente a farinha low carb e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
- Finalize a massa: Adicione o fermento e misture delicadamente. Se quiser, coloque azeitonas picadas.
- Escolha o modo de preparo: Leve à frigideira em fogo baixo ou despeje numa forma pequena (25x15cm), untada com azeite e farinha de amêndoas.
- Asse rapidamente: Finalize com parmesão por cima e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Dicas Extras
Se quiser mais sabor, experimente adicionar ervas secas ou um pouco de pimenta-do-reino. Essa receita é versátil e permite adaptações fáceis com os ingredientes que você tiver em casa.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 190 kcal
- Proteínas: 7 g
- Carboidratos: 4 g
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Medida por porção: cerca de 70 g
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em proteínas e gorduras boas, ajudando na saciedade ao longo da manhã.
É uma ótima alternativa para quem deseja reduzir o consumo de carboidratos sem abrir mão do sabor.
Também pode ser consumida por quem segue dietas low carb ou possui diabetes.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de amêndoas?
Sim, você pode usar farinha de coco, farinha de castanhas ou até mesmo farelo de aveia.
Posso fazer sem fermento?
Pode, mas a receita ficará mais densa e menos aerada. O fermento ajuda na leveza da massa.
É obrigatório usar azeitona?
Não, ela é totalmente opcional. Use apenas se gostar do sabor.
Posso fazer na airfryer?
Sim! Basta colocar a massa em um recipiente adequado e assar a 180ºC por 10 a 12 minutos.
Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, por conter poucos carboidratos e nenhum açúcar, é uma boa opção para diabéticos.
