Mousse de Chocolate Fit
- 200 g de chocolate amargo (70% cacau)
- 200 ml de leite de coco
- 4 colheres de sopa de mel
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela de vidro. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, mexa e repita até que o chocolate esteja completamente derretido. Você também pode fazer isso em banho-maria, se preferir.
- Em outra tigela, misture o leite de coco e o mel. Adicione o chocolate derretido e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Em um copo, coloque a gelatina sem sabor e adicione 5 colheres de sopa de água. Misture e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até que a gelatina esteja dissolvida. Você também pode fazer isso em uma panela pequena, em fogo baixo, mexendo sempre.
- Despeje a mistura de chocolate e a gelatina dissolvida no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos, ou até que a mistura fique bem aerada e cremosa.
- Transfira a mistura para uma travessa ou para potinhos individuais. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
- Retire o mousse da geladeira e sirva como preferir. Você pode decorar com frutas, castanhas, granola, coco ralado, raspas de chocolate ou o que mais gostar.
Receita de Mousse de Chocolate Fit
Você já pensou em comer uma sobremesa deliciosa e saudável ao mesmo tempo? Pois é, eu também. Por isso, eu resolvi experimentar essa receita de mousse de chocolate fit que eu encontrei na internet. E eu posso dizer que me surpreendi com o resultado.
Essa receita é muito fácil de fazer e leva apenas quatro ingredientes: chocolate amargo, leite de coco, mel e gelatina sem sabor. Você só precisa derreter o chocolate, misturar com o leite de coco e o mel, dissolver a gelatina e bater tudo no liquidificador. Depois, é só levar à geladeira por algumas horas e pronto.
O que eu mais gostei dessa receita foi a textura e o sabor do mousse. Ele fica bem cremoso e aerado, sem perder o gosto intenso do chocolate. É uma ótima opção para quem quer se deliciar sem culpa, pois é rico em antioxidantes, gorduras boas e proteínas. Além disso, é sem lactose e sem glúten.
Eu costumo fazer essa receita nos fins de semana, quando quero me dar um agrado, mas você pode fazer em qualquer ocasião. É uma sobremesa que agrada a todos e que pode ser servida com frutas, castanhas ou granola. Que tal experimentar hoje mesmo? Eu tenho certeza que você vai adorar.
Variações da Receita
Se você quiser variar um pouco a receita de mousse de chocolate fit, você pode experimentar algumas dessas sugestões:
Você pode usar outros tipos de chocolate, como branco, ao leite ou meio amargo, mas lembre-se que eles podem ter mais açúcar e gordura do que o chocolate amargo.
Você pode substituir o leite de coco por outro leite vegetal, como de amêndoas, de aveia ou de soja, mas verifique o rótulo para evitar aditivos e conservantes.
Você pode adoçar o mousse com outros tipos de mel, como de laranjeira, de eucalipto ou de flores silvestres, ou usar outros adoçantes naturais, como agave, xilitol ou stevia.
Você pode acrescentar outros sabores ao mousse, como baunilha, canela, café, menta ou laranja, usando extratos, essências ou raspas.
Você pode incrementar o mousse com pedaços de frutas secas, como damasco, uva passa ou cranberry, ou com nozes, como amêndoas, castanhas ou pistache.
Alertas de Segurança
Ao fazer a receita de mousse de chocolate fit, é importante tomar alguns cuidados básicos de segurança, tanto no preparo quanto no consumo da sobremesa. Veja alguns deles:
Ao derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, tome cuidado para não se queimar com o vapor, a água quente ou o próprio chocolate. Use luvas ou panos de prato para manusear a tigela ou a panela.
Ao misturar os ingredientes, use utensílios adequados, como colheres, espátulas ou fouets, e evite usar facas ou objetos cortantes que possam causar ferimentos.
Ao dissolver a gelatina no micro-ondas ou no fogão, fique atento para não deixar a mistura ferver ou transbordar. Mexa bem e verifique a temperatura antes de adicionar ao liquidificador.
Ao bater a mistura no liquidificador, certifique-se de que o aparelho esteja bem fechado e travado, e não coloque a mão ou outros objetos dentro do copo. Desligue o liquidificador antes de abrir ou retirar a mistura.
Ao levar o mousse à geladeira, escolha um recipiente com tampa ou cubra com plástico filme, para evitar contaminações ou odores. Não consuma o mousse se ele estiver com aspecto, cor ou cheiro estranhos.
Ao servir o mousse, verifique se as pessoas que vão comer têm alguma alergia ou intolerância aos ingredientes, como chocolate, coco, mel ou gelatina. Informe sobre os ingredientes e os possíveis alérgenos.
Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita de mousse de chocolate fit, por isso separamos as principais para você. Veja a seguir as perguntas e respostas mais buscadas no Google sobre essa sobremesa.
Posso usar outro tipo de chocolate na mousse?
Sim, pode substituir pelo chocolate diet de sua preferência.
Preciso usar extrato de baunilha na receita?
Não, é opcional. Você pode usar outros aromas ou deixar sem.
Como dissolver a gelatina sem sabor?
Você pode usar água morna ou leite vegetal ou desnatado.
Posso fazer a mousse sem liquidificador?
Sim, você pode usar um mixer ou um fouet para bater a mistura.
Quanto tempo dura a mousse na geladeira?
A mousse pode durar até 3 dias na geladeira, se bem armazenada.
Benefícios para a Saúde
O principal ingrediente dessa receita é o chocolate amargo, que traz vários benefícios para a saúde. O chocolate amargo é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e proteger o corpo contra danos celulares.
O consumo regular de chocolate amargo pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular, reduzindo o risco de doenças cardíacas. O chocolate amargo também pode ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar a função vascular. Além disso, o chocolate amargo pode fornecer energia, melhorar a memória, o humor e a imunidade.
