Ovo de Páscoa de Colher Fitness com Recheio de Coco
A textura é cremosa por dentro e firme por fora, com um sabor marcante de chocolate amargo e coco.
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A combinação dos ingredientes resulta em um doce equilibrado, saboroso e que pode ser servido em forminhas individuais ou no formato tradicional de ovo de Páscoa.
Ovo de Páscoa de Colher Fitness com Recheio de Coco
O Ovo de Páscoa de Colher Fitness com Recheio de Coco é uma opção saudável, prática e deliciosa para quem não quer sair da dieta durante a Páscoa. Ele é feito com chocolate 70% cacau e recheado com uma mistura leve e cremosa à base de leite em pó e coco. Além disso, é uma receita fácil de preparar em casa.
Esse ovo de Páscoa fitness é perfeito para presentear ou saborear em momentos especiais, como a própria Páscoa ou quando bater aquela vontade de um doce sem exageros. Por ser de colher, ele já vem pronto para comer, sem precisar cortar. É só pegar a colher e se deliciar.
Ingredientes
Para a casca do ovo:
200g de chocolate 70% cacau (pode ser 60% se preferir)
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Para o recheio de coco:
5 colheres de sopa de leite em pó desnatado
5 colheres de sopa de coco ralado seco (ou fresco)
Leite de coco light (quanto baste para dar ponto)
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Adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria até ficar totalmente liso e brilhoso.
Despeje uma camada fina na forma de ovo e espalhe pelas laterais com uma colher.
Leve ao congelador por 5 minutos até endurecer.
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Repita o processo para criar uma segunda (e se quiser, uma terceira) camada de chocolate, reforçando principalmente as bordas.
Após endurecer, desenforme com cuidado e retire o excesso nas bordas.
Para o recheio, misture o leite em pó com o coco ralado.
Acrescente o leite de coco aos poucos até obter uma consistência cremosa e firme.
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Ajuste o sabor com adoçante, se desejar.
Recheie a casca já desenformada com a mistura de coco.
Sirva em seguida ou conserve na geladeira.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Rende 1 ovo médio ou 2 ovos pequenos de colher, ideal para porções individuais.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de geladeira.
Dicas para Variar na Receita
Você pode substituir o recheio de coco por doce de leite fit, creme de avelã sem açúcar ou até um bolinho saudável esfarelado com pasta de amendoim. Também é possível usar forminhas pequenas para fazer mini ovos e presentear amigos.
Dúvidas Sobre a Receitas
Qual chocolate posso usar no ovo de Páscoa de colher fitness?
Você pode usar chocolate 70% cacau ou 60%, desde que seja de boa qualidade e sem adição de açúcar, o que ajuda a manter a receita mais saudável.
Posso usar whey protein no lugar do leite em pó?
Pode sim! O whey deixa a receita mais proteica, mas o leite em pó dá uma cremosidade melhor. A escolha vai depender da sua preferência.
É possível fazer a casca no micro-ondas?
Pode, mas é mais arriscado. O micro-ondas pode ressecar o chocolate. O ideal é derreter em banho-maria para garantir textura e brilho.
O ovo de Páscoa fitness pode ser congelado?
Não é recomendado congelar, pois a textura do recheio pode ser comprometida. O ideal é conservar na geladeira e consumir em até 3 dias.
Posso usar coco fresco no recheio?
Sim, mas ele reduz a validade da receita. Se optar pelo coco fresco, consuma em até 2 dias e mantenha refrigerado.
Benefícios da Receita
O coco é um ingrediente rico em fibras, que ajudam na saciedade e no bom funcionamento intestinal. Além disso, é uma excelente fonte de gorduras boas, que fornecem energia e auxiliam na regulação hormonal. Seu sabor marcante combina com doces mais leves e receitas fitness.
Essa receita é uma forma prática de incluir o coco na alimentação de maneira saborosa e sem exageros calóricos, ideal para quem quer aproveitar a Páscoa com equilíbrio.
