Pastel Proteico com Massa de Frango: Receita Zero Carboidrato e Super Fácil!
Receita salgada com massa de frango, sem carboidratos e ideal para quem quer emagrecer.
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Venha aprender a preparar um pastel proteico com massa de frango, zero carboidrato e sabor irresistível!
Pastel Proteico com Massa de Frango: Receita Zero Carboidrato e Super Fácil!
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te ensinar uma receita salgada incrível e zero carboidrato.
Essa receita leva apenas um ingrediente principal na massa: peito de frango. Super rica em proteínas e sem farinha!
Ela é prática, rápida de fazer e fica deliciosa. Perfeita para um lanche da tarde leve e nutritivo!
Ingredientes
- 300 g de peito de frango cru, cortado em pedaços
- Sal a gosto
- Páprica doce ou defumada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Creme de ricota a gosto para rechear
- Pedaços de mussarela a gosto para o recheio
- Queijo parmesão ralado para gratinar
- Filme plástico (PVC) para moldar
Modo de Preparo
Confira como é simples preparar essa receita fit e funcional:
- Processar o frango: Coloque o peito de frango cru no processador e bata até formar uma pasta homogênea.
- Temperar a massa: Transfira a massa de frango para um recipiente, adicione sal, páprica e pimenta-do-reino. Misture bem.
- Modelar os pastéis: Sobre um pedaço de filme plástico, espalhe metade da massa com uma colher. Recheie com creme de ricota e mussarela.
- Fechar o pastel: Dobre o plástico por cima, moldando o pastel. Em seguida, retire o plástico com cuidado.
- Finalizar e assar: Coloque os pastéis em uma assadeira, polvilhe queijo parmesão por cima e leve à AirFryer por 20 a 25 minutos ou ao forno por 30 minutos.
Dicas Extras
Use recheios variados como espinafre com ricota ou frango com requeijão light. Essas opções também combinam muito bem e deixam a receita mais personalizada.
Informações Nutricionais
- Calorias: 210 kcal por porção
- Proteínas: 28 g por porção
- Carboidratos: 1 g por porção
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Medida por porção: 1 pastel grande (aproximadamente 180 g)
Benefícios da Receita
Essa receita é excelente para quem segue uma dieta low carb ou cetogênica.
Rica em proteínas, ajuda na saciedade, conserva a massa muscular e ainda é livre de glúcenio e lactose (dependendo do recheio).
Uma opção equilibrada e deliciosa!
Dúvidas sobre a Receita
Posso congelar o pastel proteico com massa de frango?
Sim, você pode congelar os pastéis já moldados e crus. Na hora de assar, leve direto ao forno ou AirFryer.
Qual o melhor recheio para manter a receita low carb?
Recheios com queijos, cogumelos, frango desfiado e espinafre são ideais para manter baixo teor de carboidratos.
Posso substituir o frango por outra carne?
A receita é pensada para o frango, que tem textura ideal. Outras carnes não darão o mesmo resultado.
Essa receita é indicada para diabéticos?
Sim! Por ser rica em proteína e com praticamente nenhum carboidrato, ela é uma excelente opção para diabéticos.
Posso fazer na frigideira?
Não é recomendável, pois a massa é muito delicada. Prefira forno ou AirFryer para melhor resultado.
