Receita de Abobrinha: Um Truque Simples e Saboroso que Você Vai Amar

Receita de Abobrinha de dar água na boca, fácil e deliciosa, perfeita para surpreender no dia a dia!

Ingredientes

• 300g de peito de frango cozido
• 2 abobrinhas médias
• 1 cebola grande
• 1 pimentão médio (qualquer cor)
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 50ml de água
• Manteiga ou azeite (para refogar)
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Molho de pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango na panela de pressão e desfaça em pedaços pequenos.
2. Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga ou azeite e refogue a cebola em meia lua por 2 minutos.
3. Adicione o pimentão picado à frigideira e refogue por mais 2 minutos, depois reserve.
4. Corte as pontas da abobrinha, lave-a e corte-a em pedaços com a largura de um dedo.
5. Utilize um rolo de macarrão para amassar as abobrinhas levemente. Em seguida, refogue-as com um fio de azeite.
6. Adicione o frango, cebola, pimentão, temperos e misture. Cozinhe tudo junto até que os sabores se misturem.

Curiosidades

Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação leve e saudável, perfeita para o dia a dia. Experimente variar o tempero com diferentes ervas frescas que você tenha em casa.

Se você não tem um rolo de macarrão, pode usar uma garrafa de vidro ou algo que tenha um peso semelhante para pressionar a abobrinha. Isso ajuda a deixá-la ainda mais saborosa ao liberar seus sucos.

O frango pode ser substituído por tofu ou grão-de-bico para uma versão vegetariana. Além disso, adicionar queijo magro ao final pode deixar seu prato ainda mais gostoso e nutritivo!

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