Receita de Arroz Cozido: Transforme Sobras em Uma Delícia Rápida e Saudável

Receita de Arroz Cozido: Aprenda a transformar sobras em uma refeição deliciosa, rápida e saudável que vai agradar a todos.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral cozido
• 1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de chia
• 2 ovos batidos
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado (opcional)
• sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o arroz, o frango desfiado, a cenoura, a cebola, a chia, o sal, a pimenta e o orégano.
2. Bata os ovos e adicione à mistura, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione a mistura. Deixe cozinhar em fogo médio até que esteja dourado, virando para que cozinhe por igual.
4. Após dourar, retire do fogo, corte em pedaços e finalize com a cebolinha picada e queijo ralado, se desejar.

Curiosidades

A receita é uma ótima maneira de reaproveitar alimentos que estão na sua geladeira. Utilize sempre ingredientes frescos e variados para enriquecer o prato com nutrientes.

Considere adicionar especiarias que você tem em casa. Além do orégano, experimentar páprica, cúrcuma ou até mesmo um toque de molho shoyu pode trazer um sabor único.

O ideal é experimentar diferentes combinações. Além de arroz integral, outros grãos como quinoa ou até mesmo lentilhas podem ser incorporados para diversificar ainda mais a receita.

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