Receita de Bolo Low Carb: Delicioso e Prático com Apenas 4 Ingredientes

Receita de Bolo Low Carb simples e saboroso, preparado com apenas 4 ingredientes fáceis de encontrar e sem farinha, açúcar ou leite.

Ingredientes

• 200g de amendoim torrado sem sal
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo de coco para untar
• Pasta de amendoim para cobertura (opcional)
• Amendoim picado para decoração (opcional)

Modo de Preparo

1. Triture o amendoim até virar uma farinha fina, depois misture com os ovos e adicione a água, misturando até ficar homogêneo.
2. Adicione o adoçante e misture bem. Em seguida, incorpore o fermento em pó com movimentos suaves para não perder a aeração.
3. Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe um pouco de amendoim picado. Despeje a mistura do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
4. Após assar, retire do forno, deixe esfriar e decore com pasta de amendoim e amendoim picado se desejado.

Curiosidades

Essa receita é incrível e cheia de benefícios. O amendoim é uma excelente fonte de proteínas e fibras, que ajudam a controlar a fome e aumentar a saciedade. Além disso, é rico em gorduras saudáveis que são benéficas para o coração.

Se você estiver buscando variações, experimente adicionar uma colher de cacau em pó na massa para criar um bolinho de chocolate saudável. O cacau também é um poderoso antioxidante e pode adicionar um toque delicioso à receita.

Acompanhe esse bolo com frutas frescas, como morangos ou bananas, para um contraste de sabores e texturas. Esses acompanhamentos também aumentam o valor nutricional da sua sobremesa.

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