Receita de Bolo Trufado de Cenoura Para Saborear No Final de Semana com a Família

Receita de Bolo Trufado de Cenoura fácil e deliciosa, perfeita para surpreender no final de semana e agradar todos os paladares.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 cenouras médias
• ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 xícara de chocolate ao leite
• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 200 ml de leite
• 1 colher de manteiga

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, óleo e cenouras no liquidificador até desmanchar. Em uma tigela, misture com o açúcar, farinha e fermento.
2. Misture o chocolate ao leite picado na massa, coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos.
3. Em uma panela, misture leite condensado, chocolate em pó, metade do leite e manteiga. Cozinhe em fogo médio até a calda ficar brilhante.
4. Despeje a calda quente sobre o bolo assado. Decore a gosto e espere esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

Se você quer um bolo ainda mais incrível, experimente adicionar especiarias, como canela ou noz-moscada, à mistura da massa. Isso dará um toque extra de sabor.

Outra dica é usar chocolate meio amargo para a calda, pois o contraste com a doçura do bolo será surpreendente. Prepare na hora e despeje ainda quentinha sobre o bolo.

Não esqueça de deixar o bolo esfriar completamente antes de cortar, para que as camadas não se desmanchem. E para decoração, frutas frescas como morangos ou framboesas combinam perfeitamente!

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