Receita de CODESUL: A Experiência de Orlando Pessuti na 2ª Edição do Emupar em Curitiba

Receita de CODESUL, onde Orlando Pessuti compartilha insights da 2ª edição do Emupar em Curitiba.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral
• 1/2 xícara de lentilhas
• 1/4 de xícara de nozes picadas
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o arroz e as lentilhas, misturando bem. Em seguida, acrescente água suficiente e cozinhe até que tudo esteja macio.
3. Quando o arroz e as lentilhas estiverem prontos, incorpore as nozes picadas e tempere com sal e pimenta a gosto.

Curiosidades

Aposte na criatividade! Experimente adicionar frutas secas ou mix de castanhas à receita para um toque especial de crocância e sabor. Fica irresistível e super saudável!

Se você gosta de um sabor mais intenso, adicione especiarias como canela ou baunilha à mistura. Elas trazem um aroma maravilhoso e elevam a experiência da refeição.

Considere servir o prato com um molho à base de iogurte ou uma calda de frutas para um toque de frescor e equilíbrio. Isso transforma uma refeição simples em um banquete gourmet!

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