Receita de Frango ao Molho Simples e Delicioso em Apenas 15 Minutos

Receita de Frango ao Molho rápida e saborosa, perfeita para o final de semana.

Ingredientes

• 2 kg de frango
• Suco de 1 limão ou 50 ml de vinagre
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picadinha
• 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão verde
• 2 tomates picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho barbecue
• 1 colher cheia de tempero limão
• 150 ml de água
• 2 espigas de milho
• 1 cenoura picada
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite ou óleo a gosto

Modo de Preparo

1. Fure o frango em diversas partes. Tempere com suco de limão, alho, sal, cebola, tempero limão, colorau, mostarda e molho barbecue. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Na panela de pressão (sem fogo), coloque azeite, cebola picada, pimentão e tomates no fundo. Adicione o frango temperado e cubra com o restante dos vegetais.
3. Adicione 150 ml de água, tampe a panela e ligue o fogo. Quando pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Desligue e solte a pressão.
4. Após soltar a pressão, adicione a cenoura picada e o milho. Misture e tampe novamente. Cozinhe em pressão por 5 minutos. Desligue e aguarde a pressão sair novamente.
5. Sirva o frango com o molho e os legumes, e decore com cheiro-verde. Acompanhe com polenta ou arroz, se desejar.

Curiosidades

Para um toque extra no seu frango, experimente adicionar ervas como alecrim ou tomilho durante o cozimento. Isso irá intensificar o aroma e o sabor do prato.

Se desejar uma versão mais saudável, substitua o azeite por um spray de azeite e opte por legumes variados, como abobrinha ou berinjela, para acompanhar o frango no molho.

Não tenha medo de inovar! Adicione especiarias como páprica ou curry para um perfil de sabor diferente. Explore o que você já tem em casa e crie sua própria versão especial.

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