Receita de Inhame Refogado: Aprenda a Fazer Este Prato Delicioso e Saudável

Receita de Inhame Refogado simples e saborosa para acompanhar suas refeições diárias. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes

• 2 kg de inhame
• 1 cebola pequena picadinha
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de páprica
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• Sal a gosto
• 300 ml de água
• Um fio de óleo ou azeite
• Cheiro Verde a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque e corte o inhame em cubos pequenos, lavando bem para remover a baba.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo ou azeite em fogo baixo, coloque o inhame e deixe dourar levemente.
3. Adicione a cebola picadinha e o alho, refogando até que fiquem transparentes.
4. Tempere com páprica, pimenta do reino, orégano e sal, misturando bem.
5. Cubra com a água, tampe a frigideira e deixe cozinhar até que a água não esteja mais visível.
6. Finalize com cheiro verde a gosto e sirva quente.

Curiosidades

O inhame é uma raiz cheia de benefícios para a saúde, sendo ótima para melhorar o sistema digestivo e regular a pressão arterial. Experimente variar os temperos para deixar a receita ainda mais saborosa!

Outra dica é aproveitar sobras de inhame e fazer uma sopa deliciosa. Basta bater no liquidificador com alguns legumes e temperos a gosto, criando uma nova receita nutritiva e quentinha!

Para um toque ainda mais especial, você pode finalizar o refogado de inhame com um pouco de queijo feta ou parmesão ralado, que traz uma cremosidade e sabor extra ao prato. Vale a pena experimentar!

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