Receita de Jantar Low Carb: Delícias com Poucas Calorias e Sem Farinha

Receita de Jantar Low Carb para Emagrecer com Sabor: receita saudável, sem farinha e leite, ideal para a sua dieta.

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de chá de cominho
• 2 xícaras de couve-flor cozida
• 1 xícara de grão de bico cozido
• 2 colheres de sopa de linhaça moída
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione a cebola, refogando até dourar. Depois, acrescente o alho, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Acrescente a couve-flor cozida na frigideira. Refogue para que ela ganhe sabor e melhore sua textura, permitindo que seque um pouco.
3. Transfira a mistura da frigideira para um processador, junte o grão de bico e a linhaça. Bata até obter uma mistura homogênea, mas que ainda mantenha alguma textura.
4. Com a massa pronta, forme bolinhos com a mão ou com uma colher de sorvete. Coloque em uma frigideira com azeite e frite até que estejam dourados dos dois lados.

Curiosidades

Essa receita é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável e prática. O uso de couve-flor e grão de bico proporciona uma refeição rica em fibras e nutrientes.

Se você deseja variar seus acompanhamentos, experimente adicionar especiarias como açafrão ou páprica, que dão um sabor diferenciado e ainda possuem propriedades antioxidantes.

Para uma apresentação mais criativa, sirva as porções em camadas com diferentes molhos à base de tahine ou iogurte vegetal, que complementam muito bem os sabores da receita.

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