Receita de Jantar Low Carb: Deliciosa, Saudável e Sem Carboidratos para a Minha Mesa

Receita de Jantar Low Carb perfeita para quem busca uma refeição saudável, fácil de fazer e sem carboidratos. Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 3 ovos
• 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de farinha de linhaça
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeitonas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Rale as abobrinhas e coloque-as em uma peneira com sal por 5 a 10 minutos para eliminar o excesso de água.
2. Em uma tigela, bata os ovos e adicione pimenta, páprica, orégano e o iogurte. Misture tudo até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de linhaça, azeite e os demais ingredientes, como cebola, tomate, cenoura e pimentões, misturando bem.
4. Retire o excesso de água da abobrinha e incorpore ao restante da mistura, seguido do fermento em pó.
5. Transfira a mistura para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

Curiosidades

Essa torta salgada de abobrinha é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e baixa em carboidratos. Ao preparar a receita, você pode personalizá-la com os vegetais que tiver em casa, tornando-a ainda mais rica em vitaminas e minerais.

Experimente adicionar queijos baixos em gordura ou prepará-la com ervas frescas, como manjericão ou tomilho, para um toque especial de sabor. Outra dica é servir acompanhada de uma salada verde, o que irá realçar ainda mais os sabores da torta.

Por último, não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais. Marque seus amigos para que eles também possam desfrutar dessa receita incrível. Boa cozinha!

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