Receita de Jantar Low Carb: Substitua o Jantar por Delícias Saudáveis e Fáceis

Receita de Jantar Low Carb fácil e deliciosa, ideal para quem quer reduzir calorias e carboidratos.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 2 ovos
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• Queijo ralado a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola. Refogue até que fique caramelizada.
2. Depois, acrescente o alho e refogue por mais um tempo. Em seguida, adicione a páprica, o sal e a pimenta.
3. Adicione a abobrinha e misture bem. Tampe a panela e cozinhe até que a abobrinha fique macia.
4. Em uma tigela separada, bata os ovos com o iogurte até obter uma mistura homogênea.
5. Misture a abobrinha refogada à mistura de ovos e iogurte. Despeje tudo em um refratário untado com azeite.
6. Finalize com queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

Curiosidades

Essa receita de abobrinha gratinada é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa para o almoço ou jantar. Com poucos ingredientes, ela é fácil e rápida de preparar!

Você pode personalizar a receita adicionando proteínas como frango, carne moída ou atum, tornando-a ainda mais completa. E se preferir, experimente substituir a abobrinha por berinjela ou repolho!

Não esqueça de usar um queijo de sua preferência para dar aquele toque especial no gratinado. O queijo derretido combina muito bem com o sabor da abobrinha, trazendo cremosidade ao prato!

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