Receita de Jantar Saudável: Uma Opção Fácil, Barata e Sem Carboidratos que Adoro!

Receita de Jantar Saudável que é fácil de fazer e perfeita para quem deseja refeições leves e deliciosas sem carboidratos.

Ingredientes

• 200g de farelo de aveia
• 2 ovos
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola picada
• 150g de ricota fresca
• 100g de mussarela light ralada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• ervas frescas a gosto (como cebolinha ou salsinha)

Modo de Preparo

1. Misture o farelo de aveia com sal e azeite. Adicione os ovos, misturando até formar uma massa unida. Ajuste se necessário com mais um ovo, se a massa estiver muito seca.
2. Em uma assadeira untada com azeite, forre a massa, pressionando com as mãos para que fique fina. Pré-asse a massa a 180 graus por cerca de 10 minutos.
3. Bata os ovos com sal e pimenta. Misture a ricota, cebola picada e a mussarela até formar um creme homogêneo.
4. Depois do pré-aquecer, coloque o recheio na base da torta. Decore com ervas frescas e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 30-35 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno, deixe esfriar alguns minutos, corte em pedaços e sirva. Aproveite!

Curiosidades

Dicas para potencializar seu prato: ao escolher ingredientes, opte por produtos frescos e orgânicos, que proporcionam mais sabor e benefícios à saúde. Além disso, experimente trocar o azeite por óleo de abacate para uma adição de gordura saudável. A combinação de texturas, como adicionar nozes ou sementes ao recheio, traz crocância e valor nutricional.

Para incrementar ainda mais o sabor do recheio, adicione especiarias como cominho ou paprika, que não apenas realçam o gosto, mas também trazem benefícios anti-inflamatórios. Sempre que possível, use ervas frescas, como manjericão ou tomilho, que elevam o sabor e aroma da sua refeição.

Se você está em busca de uma versão com proteína, substitua a ricota por frango desfiado ou tofu, tornando o prato ainda mais sustancioso. Não esqueça de ajustar o tempo de forno de acordo com o recheio escolhido, garantindo que todos os sabores sejam bem incorporados e deliciosos!

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