Receita de Laranja e Cenoura: Viciando nessa Delícia Saudável e Refrescante!

Receita de Laranja e Cenoura deliciosa sem açúcar, farinha e leite. Experimente essa combinação que vai te surpreender!

Ingredientes

• 1 laranja com bagaço
• 1 cenoura crua fatiada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Raspas de laranja a gosto
• Um pouco de óleo de coco para untar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione a laranja (sem casca), a cenoura, o ovo, o farelo de aveia, o fermento e as raspas de laranja. Bata até formar uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo de coco em fogo baixo. Coloque uma porção da massa na frigideira, tampe e cozinhe até a borda estar levemente dourada. Vire e cozinhe do outro lado.
3. Repita o processo até acabar a massa. Sirva as panquecas quentes, com mel ou frutas a gosto.

Curiosidades

As panquecas de laranja e cenoura são uma opção nutritiva e deliciosa, perfeita para qualquer hora do dia. Além do sabor incrível, elas são saudáveis e fáceis de fazer.

Experimente variar os acompanhamentos. Você pode adição de frutas como banana ou morango, ou até mesmo um toque de iogurte grego para uma cremosidade extra. Sei que vocês vão adorar!

Para quem busca alternativas, substitua o farelo de aveia por farinha de coco ou farinha de amêndoas. Ambas são excelentes para manter a receita saborosa e livre de glúten!

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