Créditos: Cozinha da Nay
Legenda: Receita de Lasanha de Berinjela: Jantar Incrível na Frigideira em 30 Minutos
Receita de Lasanha de Berinjela: Jantar Incrível na Frigideira em 30 Minutos
Receita de Lasanha de Berinjela fácil e deliciosa para um jantar incrível. Prepare em sua frigideira e surpreenda sua família!
Ingredientes
- 1 berinjela média
- 3 colheres de manteiga
- 2 colheres de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1/3 colher de sal
- 1/2 colher de noz-moscada
- 1/3 colher de chá de pimenta-do-reino
- 400g de carne moída (ou outro recheio a gosto)
- 300g de queijo
- molho de tomate a gosto
- salsa desidratada (ou orégano, a gosto)
Modo de Preparo
- Corte as pontas da berinjela e fatie-a em rodelas médias. Deixe de molho por 10 minutos, escorra e reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa por 2 minutos. Acrescente o leite aos poucos, temperando com sal, noz-moscada e pimenta até engrossar.
- Em uma frigideira untada com azeite, sele as fatias de berinjela por 1 minuto de cada lado. Reserve.
- Forre o fundo da frigideira com molho de tomate. Coloque uma camada de berinjela, seguido de carne moída, metade do molho branco e queijo. Repita as camadas.
- Cubra a última camada com o restante do molho branco, queijo e polvilhe com salsa. Asse até o queijo derreter e dourar.
Curiosidades
Transforme a berinjela em uma delícia saudável! Ao selecionar os ingredientes, busque sempre os frescos e orgânicos para realçar o sabor e os nutrientes do prato.
Para um toque especial, experimente adicionar especiarias como cominho ou azeitonas ao recheio. Isso incrementa o sabor e dá um toque mediterrâneo.
Se quiser, você pode fazer a lasanha do dia anterior e deixá-la na geladeira. Isso permite que os sabores se desenvolvam ainda mais e facilita o preparo na hora de servir.
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