Receita de Pão de Quinoa e Aveia Rápido e Fácil Para o Café da Manhã

Receita de Pão de Quinoa e Aveia, perfeita para um lanche saudável e delicioso.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de quinoa
• 1 xícara de aveia sem glúten em flocos finos
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de sopa de fermento seco biológico instantâneo
• 1 colher de sopa de psyllium
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, adicione a farinha de quinoa, aveia, polvilho, açúcar mascavo, sal, fermento e psyllium. Misture bem.
2. Insira o azeite e a água morna aos poucos, misturando até obter uma massa grossa mas não seca.
3. Coloque a massa em uma forma média, nivelando com as mãos umedecidas. Se desejar, decore com flocos de aveia.
4. Deixe a massa crescer em um lugar aquecido por cerca de 45 minutos a 1 hora, até dobrar de volume.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 40 minutos. Depois de assado, deixe esfriar antes de fatiar.

Curiosidades

Ao preparar o pão de quinoa e aveia, você pode variar os ingredientes trocando a farinha de quinoa por farinha de arroz, ou a aveia por trigo sarraceno. Essa diversidade torna a receita ainda mais interessante.

Uma dica importante é sempre observar a textura da massa. A quantidade de água utilizada pode variar de acordo com o clima e a umidade do dia, garantindo que você chegue na consistência ideal para o seu pão.

Para um toque especial, experimente adicionar sementes como chia ou linhaça. Estes ingredientes não só enriquecerão o sabor, mas também aumentarão o valor nutricional do seu pão, tornando-o ainda mais saudável.

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