Receita de Pãozinho de Leite com Creme: Aprenda a fazer esse super fofinho!

Receita de Pãozinho de Leite com Creme, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Experimente essa delícia e surpreenda sua família!

Ingredientes

• 4 gemas
• 60g de açúcar refinado
• 350g de leite integral
• 50g de farinha de trigo
• 70g de leite integral (para ajuste de textura)
• 10ml de extrato de baunilha
• 300g de farinha de trigo sem fermento
• 5g de fermento biológico seco
• 40g de açúcar refinado
• 3g de sal
• 30g de manteiga sem sal
• 200g de leite integral

Modo de Preparo

1. Misture as gemas com o açúcar até formar um creme. Adicione o leite e a farinha. Em seguida, leve ao fogo até engrossar, adicionando mais leite e baunilha para ajustar a textura.
2. Misture a farinha com o fermento, açúcar, sal e manteiga. Adicione leite morno aos poucos até formar uma massa lisa e hidratada. Deixe descansar até dobrar de volume.
3. Divida a massa em partes iguais, boleie e novamente deixe repousar. Após o descanso, abra cada bolinha e preencha com o creme preparado, modelando os pãezinhos.
4. Deixe os pãezinhos fermentarem novamente antes de pincelar com leite e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 22 minutos.

Curiosidades

Os pãezinhos de leite com creme são uma verdadeira delícia que todos vão adorar. Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar um toque de canela ao recheio. Isso traz uma nova dimensão ao sabor e combina perfeitamente com o creme suave.

Outra dica é servir esses pãezinhos ainda morno, acompanhados de uma geleia de frutas ou mel. Isso não só realça o sabor, mas também torna o lanche mais saboroso e convidativo. Uma deliciosa combinação para um café da tarde!

Se você está procurando uma apresentação mais sofisticada, considere polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os pãezinhos antes de servir. Isso dará um toque especial ao visual e uma leve doçura que irá encantar.

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