Receita de Peixe Crocante: Aprenda a Fritar com Água Para um Resultado Incrível!

Receita de Peixe Crocante: Descubra como fritar com água e deixar seu peixe sequinho e crocante como nunca!

Ingredientes

• 3 filés de peixe
• Páprica picante a gosto
• Tempero baiano a gosto
• Alecrim a gosto
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Óleo para fritar
• Meia xícara de fubá
• Meia xícara de farinha de trigo
• Páprica e sal a gosto para empanar
• 1 pitada de canela
• Água fria

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de peixe com páprica picante, tempero baiano, alecrim e sal. Adicione o suco de limão e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em um prato, misture meia xícara de fubá e meia xícara de farinha de trigo. Tempere com páprica e uma pitada de sal.
3. Em uma panela, adicione água, o suco de limão e uma pitada de canela e leve ao fogo para cozinhar.
4. Mergulhe os filés primeiro na água, deixe escorrer e depois passe na mistura de fubá e farinha. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
5. Retire os filés da fritura e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite!

Curiosidades

Experimente também adicionar ervas frescas, como salsinha ou coentro, para intensificar o sabor do seu peixe. Essas ervas combinam perfeitamente com a leveza do prato.

Para um toque extra, prepare um molho a base de iogurte com limão e ervas. Isso vai complementar a crocância do peixe e trazer frescor ao seu prato, ideal para os dias quentes.

Se você gosta de um sabor mais apimentado, pode incrementar os temperos com pimenta-do-reino ou até mesmo pimenta-calabresa. Eles vão adicionar um sabor irresistível e vão surpreender seus convidados!

Anteriores

• Receita de Vagem e Ovos: Como Preparar um Prato Saboroso e Nutritivo para Você
• Receita de Delícia Sem Farinha de Trigo: Prática, Barata e Irresistível
• Receita de Carne Suculenta com Temperos que Deixam um Sabor Irresistível