Receita de Salada de Quiabo: Uma Opção Leve e Saborosa para o Almoço

Receita de Salada de Quiabo que faço sempre no almoço. Uma opção saudável e deliciosa para realçar suas refeições!

Ingredientes

• 400 g de quiabo
• 1 cebola roxa
• 1 tomate maduro
• 50 ml de vinagre de álcool
• pimenta a gosto
• suco de meio limão
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de café de alho frito
• sal a gosto
• azeitonas a gosto

Modo de Preparo

1. Higienize os quiabos em uma mistura de vinagre e água por 5 minutos.
2. Pique a cebola e o tomate. Corte os quiabos em rodelas finas.
3. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, exceto o sal.
4. Leve ao microondas por 5 minutos, mexa e adicione o sal e os temperos restantes.
5. Retorne ao microondas por mais 5 minutos até que fique macio.

Curiosidades

O quiabo é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser utilizado em diversas receitas. Experimente adicionar outros vegetais, como cenoura ou abobrinha, para uma combinação nutritiva.

Ao higienizar os quiabos, o uso de vinagre é uma excelente alternativa ao cloro. Ele não apenas remove os resíduos, mas também mantém o sabor fresco e natural do quiabo.

Variar os temperos também pode transformar a receita! Experimente adicionar cúrcuma ou cominho para um toque exótico que certamente irá surpreender seu paladar.

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