Créditos: Nutricionista Patricia Leite
Legenda: Receita de sopa para inflamação: Emagrecendo com sabor e saúde fácil de preparar!
Receita de sopa para inflamação: Emagrecendo com sabor e saúde fácil de preparar!
Receita de sopa para inflamação que ajuda a emagrecer, fácil de fazer e deliciosa. Uma refeição leve e saudável para seu dia a dia.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de cominho
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 xícara de couve picada
- 2 latas de atum
- 2 colheres de sopa de chia
- Sal a gosto
- Água o suficiente para cobrir os legumes
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem, liberando o aroma dos temperos antiinflamatórios.
- Adicione o tomate, cúrcuma, pimenta do reino, gengibre e cominho, misturando bem para liberar os aromas.
- Incorpore o brócolis e a couve, mexendo bem antes de cobri-los com água.
- Tempere com sal a gosto, tampe a panela e cozinhe até os legumes estarem macios.
- Finalize adicionando o atum e a chia, mexendo bem para integrar os ingredientes.
- Sirva quente e aprecie os benefícios dessa deliciosa sopa!
Curiosidades
Às vezes, uma sopa quentinha é tudo que precisamos para nos aquecer. Experimente adicionar folhas verdes como espinafre ou couve para potencializar os nutrientes.
Outra dica é variar as proteínas, utilizando tofu ou lentilhas, para oferecer opções vegetarianas e veganas. Assim, todos podem se beneficiar da receita.
Finalize sua sopa com um fio de azeite de oliva ou limão para realçar o sabor. Essas pequenas adições fazem toda a diferença e trazem benefícios extras à saúde!
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