Receita de Sopa Quente: O Conforto Perfeito Para Aquecer Meu Inverno

Receita de Sopa Quente que traz sabor e aconchego ideal para os dias frios.

Ingredientes

• 1 abóbora cabotia picada em cubos
• 1 colher de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de sobremesa de sal temperado
• 1/2 colher de pimenta do reino
• 1/2 colher de noz moscada
• 2 folhas de louro
• Água suficiente para cobrir as abóboras
• 4 fatias de pão de forma
• 1/2 colher de manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• Queijo a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Croutons para servir
• Bacon (opcional para servir)

Modo de Preparo

1. Pique a abóbora em cubos e lave bem. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho. Adicione o sal temperado, a abóbora e misture.
2. Coloque a pimenta do reino, a noz moscada e as folhas de louro. Misture e refogue até a abóbora murchar e soltar água.
3. Adicione água suficiente para cobrir a abóbora e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até que esteja bem macia. Tire as folhas de louro.
4. Transfira a mistura para o liquidificador, adicione o creme de leite e bata até ficar homogêneo.
5. Retire a casca dos pães de forma, corte em cubos e frite na manteiga derretida até ficarem dourados e crocantes.
6. Sirva a sopa em tigelas, adicione queijo, croutons, cheiro verde e bacon, se desejar. Bom apetite!

Curiosidades

Se você deseja um toque extra à sua sopa de abóbora, não hesite em adicionar especiarias como curry ou cominho para um sabor mais exótico. Essas combinações podem surpreender!

Outra dica é experimentar diferentes tipos de queijo para finalizar sua sopa. Queijos como gruyère ou parmesão podem adicionar uma textura e sabor especial, elevando o prato!

Para uma opção mais saudável, considere substituir o creme de leite por iogurte natural. Isso dará uma cremosidade à receita sem exagerar nas calorias. Uma excelente alternativa!

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