Receita de Tirinhas de Carne com Cenoura: Um Almoço Fácil e Saboroso para Todos

Receita de Tirinhas de Carne com Cenoura que é simples e deliciosa, perfeita para um almoço rápido e nutritivo.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 500g de carne bovina cortada em tirinhas
• Meia colher de sopa de sal
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de sopa de tempero baiano
• Meia cebola em rodelas
• 1 cenoura em palitinhos
• Pimentão a gosto
• Meio copinho de água
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela e acrescente as tirinhas de carne. Refogue até que a carne esteja bem dourada.
2. Adicione o sal e tampe a panela para que a carne cozinhe. Depois de alguns minutos, mexa e adicione o alho picado.
3. Acrescente o colorau, o tempero baiano e a cebola, e misture bem. Depois, adicione a cenoura em palitinhos e o pimentão.
4. Adicione a água aos poucos, apenas para cozinhá-las. Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Finalize com o cheiro verde e misture. Sirva quente acompanhado de arroz.

Curiosidades

Dica 1: Para dar um toque especial à sua receita, experimente adicionar uma pitada de pimenta-do-reino ou pimenta calabresa. Esses temperos realçam o sabor e trazem um leve ardor que combina muito bem com a carne e a cenoura.

Dica 2: Você pode substituir o pimentão por outros legumes da sua preferência, como abobrinha ou brócolis, para variar a receita e torná-la ainda mais nutritiva. Além disso, as cores dos legumes trazem um apelo visual ao prato.

Dica 3: Acompanhe suas tirinhas de carne com um arroz branco ou sobre uma cama de purê de batatas. Isso deixará a refeição ainda mais completa e saborosa. Não esqueça de polvilhar um pouco de salsinha e cebolinha por cima para dar frescor!

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