Receita de Vagem Diferente: Uma Delícia que Surpreende o Seu Paladar

Receita de Vagem Diferente para você preparar uma refeição deliciosa e surpreendente que vai agradar a todos os gostos.

Ingredientes

• 2 pacotinhos de vargem (ou outra verdura de sua preferência)
• 30 gramas de bacon picadinho
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de margarina (ou óleo)
• 3 colheres de sopa de maionese
• Cheiro-verde a gosto
• 150 ml de água
• 150 ml de leite
• 1 colher de café de pimentão-do-reino
• Meia colher de café de orégano
• 1 colher de café de páprica picante
• Pimentão e pimenta de cheiro a gosto

Modo de Preparo

1. Lave as vargens em uma bacia com água e vinagre por 5 minutos. Depois, enxágue bem em água corrente e pique-as em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, aqueça a margarina e frite o bacon até dourar. Adicione cebola, alho e refogue até ficarem macios. Depois, acrescente as vargens.
3. Acrescente a água, o leite, sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica. Tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos, até as vargens ficarem al dente.
4. Adicione a maionese e o cheiro-verde, misture bem e sirva quente acompanhado de arroz.

Curiosidades

Experimente variáveis como adicionar outros tipos de carne, como linguiça calabresa, para dar um sabor diferente e surpreender na sua receita. A escolha do acompanhamento também pode ser relevante, então considere servir com um arroz soltinho ou farofa caseira.

Cuidado com o cozimento da vargem! Ela deve ficar al dente. Assim, mantém a crocância e evita que desmanche. Aproveite para refrigerar sobras, que ficam ainda mais saborosas no dia seguinte.

Se você gosta de um toque apimentado, não hesite em adicionar pimenta de cheiro ou pimentão picante. Um pouco de queijo ralado por cima na hora de servir também pode elevar o prato a um novo nível de sabor!

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