Sopa de Mandioca com Linguiça

Sopa de Mandioca com Linguiça



Sopa de Mandioca com Linguiça
6 Porções
Tempo: 55 min
Ingredientes:
  • 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
  • 500 g de linguiça defumada cortada em rodelas
  • 2 litros de água
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para decorar

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Modo de Preparo:
  • Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
  • Adicione a mandioca e a água na panela. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a mandioca esteja macia.
  • Junte as rodelas de linguiça à panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Verifique o tempero e ajuste se necessário. Sirva quente, decorada com cheiro-verde.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Sopa de Mandioca com Linguiça

A Receita de Sopa de Mandioca com Linguiça é uma das minhas favoritas pela sua simplicidade e sabor marcante.

Descobri essa maravilha em uma busca por pratos nutritivos e me surpreendi com a facilidade de preparo.

A textura cremosa e o sabor defumado da linguiça transformam uma simples refeição em um prato principal robusto.

Preparar essa sopa é um processo direto, que envolve cozinhar a mandioca até que fique macia e misturá-la com a linguiça cortada em rodelas.

O resultado é uma sopa com uma consistência perfeita, que equilibra o paladar entre o doce da mandioca e o tempero da linguiça.

É ideal para qualquer dia da semana, sendo uma excelente opção para um jantar rápido ou um almoço substancial.

Aprendi a fazer essa sopa em um momento em que precisava de refeições saudáveis e práticas. A sopa de mandioca com linguiça se encaixou perfeitamente nesse requisito.

Convido você a experimentar essa receita, que é uma garantia de satisfação sem complicações. Prepare-se para adicionar um novo favorito ao seu repertório culinário!


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Dicas Adicionais:

Variações da Receita

Sopa de Mandioca com Linguiça é versátil e permite diversas variações. Aqui estão algumas ideias para variar o sabor e a apresentação:

  • Com outros tipos de carne: Substitua a linguiça por carne seca desfiada ou frango desfiado para uma nova experiência de sabor.
  • Vegetariana: Para uma versão sem carne, use proteína de soja ou cogumelos como substitutos.
  • Mais cremosa: Adicione um pouco de creme de leite ou requeijão no final do cozimento para uma textura mais aveludada.
  • Picante: Inclua pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta para quem aprecia um toque ardente.

Benefícios para a Saúde

A mandioca, ingrediente principal da nossa sopa, é um alimento rico em fibras que ajuda a controlar os níveis de glicemia e colesterol no sangue.

Além disso, é uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo energia para o corpo. A mandioca também contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e promove a saúde da pele, cabelo e unhas.



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