Sorvete Vegano Sabor Flocos
Você pode servir esse sorvete vegano sabor flocos logo após o preparo ou deixá-lo no congelador por um curto período, até ganhar mais consistência.
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É ótimo como sobremesa, lanche ou até como um docinho pós-refeição, especialmente nos dias de calor.
Sorvete Vegano Sabor Flocos
Essa receita de sorvete vegano sabor flocos é perfeita para quem busca uma opção natural, saudável e super refrescante para os dias mais quentes. Feita com ingredientes simples, ela não precisa de açúcar, leite ou sorveteira. É ideal para quem tem intolerância à lactose ou segue uma alimentação vegana.
O sorvete tem como base a banana congelada, que garante a textura cremosa e adocicada naturalmente. Ao bater a fruta no liquidificador, ela se transforma em uma massa macia que lembra muito um sorvete tradicional de massa. A adição do chocolate 70% picado dá o toque final de sabor flocos, deixando tudo ainda mais gostoso.
Ingredientes
3 bananas maduras cortadas em rodelas e congeladas por 8 horas
½ colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
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½ barra de chocolate vegano 70% cacau, picado ou ralado
Modo de Preparo
Retire as bananas do congelador e coloque no copo do liquidificador.
Adicione o extrato de baunilha.
Bata até formar uma massa cremosa com textura de sorvete. Se necessário, use uma cenoura ou espátula para empurrar as bananas em direção à lâmina.
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Transfira o sorvete para um pote.
Misture o chocolate picado no sorvete de banana.
Leve ao congelador por 30 minutos até 2 horas, apenas para firmar a textura.
Sirva e, se quiser, finalize com mais chocolate por cima.
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Dicas Extras
Use bananas bem maduras, pois são mais doces e deixam o sorvete mais saboroso.
Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de laranja ou canela em pó.
Não deixe no congelador por mais de 2 horas para não virar um bloco de gelo.
Pode substituir o chocolate por nibs de cacau para uma versão ainda mais natural.
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Rendimento da Receita
Serve até 2 pessoas.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 10 minutos (sem contar o tempo de congelamento da banana).
Dicas para Variar na Receita
Você pode trocar o chocolate por morangos picados, pasta de amendoim ou até mesmo por um toque de cacau em pó na hora de bater, criando novos sabores com a mesma base.
Dúvidas Sobre a Receitas
O que fazer se a banana estiver muito dura para bater?
Se estiver difícil de bater, você pode esperar 2 a 3 minutinhos fora do congelador ou usar uma espátula/cenoura para empurrar aos poucos. Isso ajuda a evitar travar o liquidificador.
Posso usar outro tipo de fruta no lugar da banana?
A banana é essencial nessa receita porque dá a textura cremosa ao sorvete. Outras frutas não garantem o mesmo resultado, mas você pode misturá-las com a banana se quiser.
O extrato de baunilha é obrigatório?
Não! O extrato de baunilha é opcional e serve apenas para dar aquele toque clássico do sabor flocos. Se não tiver ou não quiser usar, pode pular essa parte.
Qual chocolate usar para manter a receita vegana?
Use chocolate 70% cacau ou mais, que não tenha leite na composição. Mesmo que não esteja escrito “vegano”, se nos ingredientes não tiver derivados animais, está tudo certo.
Posso armazenar esse sorvete por vários dias?
Não é o ideal. Esse sorvete é 100% natural e sem conservantes. Se ficar mais de 2 horas no congelador, ele endurece muito. O ideal é consumir assim que estiver pronto ou no máximo em 1 a 2 horas.
Benefícios da Receita
A banana, além de prática, é rica em potássio e fibras, o que ajuda a manter a saúde do coração e o bom funcionamento do intestino. Ela também fornece energia de forma natural e saudável, sendo uma excelente base para receitas nutritivas como esse sorvete vegano sabor flocos.
