Suco de Inhame com Morango e Seus Benefícios

Publicado em 10/12/2024 - 07h01
Por: Rafaela Nery

 Essa combinação refrescante é cremosa e perfeita para servir como um reforço nutritivo para a saúde.

Suco de Inhame com Morango e Seus Benefícios

Além de saboroso, o suco de inhame com morango é uma ótima opção para quem busca receitas práticas e saudáveis. Ele pode ser consumido no café da manhã, como lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento em refeições leves.

Com sua aparência vibrante e consistência aveludada, esse suco combina os benefícios dos morangos com as propriedades depurativas do inhame, proporcionando uma explosão de sabor e saúde em cada gole.

Ingredientes

• 1 xícara de morangos (preferencialmente congelados).
• 1/2 inhame pequeno (descascado e cozido).
• 1 ½ xícara da água do cozimento do inhame.
• 1 colher de mel ou adoçante (opcional).

Modo de Preparo

1. Higienize bem os morangos e, se preferir, congele-os para uma consistência mais cremosa.
2. Descasque e corte o inhame em fatias finas.
3. Cozinhe o inhame em 500 ml de água fervente por 5 minutos. Reserve a água do cozimento e deixe o inhame esfriar.
4. No liquidificador, adicione os morangos, o inhame cozido e 1 ½ xícara da água do cozimento.
5. Se desejar, adoce com mel ou adoçante. Bata tudo por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
6. Sirva em um copo e aproveite!

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 2 copos de suco.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de 15 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o mel por açúcar mascavo ou xilitol para variar o sabor.
• Acrescente uma pitada de gengibre ralado para um toque refrescante.
• Experimente adicionar suco de laranja para uma versão ainda mais nutritiva.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar inhame cru no suco?

Sim, mas é necessário deixá-lo de molho por no mínimo 8 horas e descartar a água para eliminar o excesso de oxalato.

Qual é o melhor adoçante para essa receita?

O mel é uma ótima opção natural, mas você pode usar adoçantes como xilitol ou eritritol conforme sua preferência.

O suco pode ser armazenado?

Sim, você pode armazená-lo na geladeira por até 24 horas, mas o ideal é consumi-lo fresco.

Posso usar outros tipos de morango?

Sim, tanto os frescos quanto os congelados funcionam bem, mas os congelados oferecem uma textura mais cremosa.

O inhame tem sabor no suco?

O sabor do inhame é muito suave e quase imperceptível, sendo mascarado pelo gosto doce dos morangos.

Benefícios da Receita

O morango é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres. Além disso, contém compostos como antocianinas, que ajudam a proteger o coração e reduzem o risco de doenças inflamatórias.