Café da Manhã fit que Você Amar Sem Farinha, Açúcar e Sem Leite
Você está procurando uma receita saudável, fácil de fazer e deliciosa para o café da manhã?
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O "Café da Manhã Fit Sem Farinha, Açúcar e Sem Leite" é perfeito para quem quer começar o dia de maneira nutritiva.
Café da Manhã fit que Você Amar Sem Farinha, Açúcar e Sem Leite
Essa receita é simples e pode ser preparada em menos de uma hora. A textura do bolo é macia, e a banana ajuda a trazer um doce natural sem a necessidade de açúcar.
Você pode servi-lo no café da manhã ou até como um lanche saudável no meio da tarde. Vamos aprender como preparar essa maravilha?
Ingredientes
- 4 bananas maduras (aproximadamente 350g)
- 3 ovos grandes (ou 4 ovos pequenos)
- 1 colher de café de canela em pó
- 2 colheres de sopa de uva passa
- 1 xícara de farinha de aveia (certifique-se de ser sem glúten, se necessário)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Comece amassando as 4 bananas maduras até que fiquem bem amassadas, sem pedaços grandes.
- Em seguida, adicione os ovos e misture bem até incorporar.
- Coloque a canela, as uvas passas, a farinha de aveia e o sal, e misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o óleo de girassol e continue mexendo até que o óleo se misture bem à massa.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporá-lo à massa.
- Unte uma forma e despeje a massa nela, decorando com fatias de banana na parte superior.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas Extras
- Se preferir, pode adicionar mais uvas passas para dar um toque extra de sabor.
- Caso queira um bolo mais doce, você pode adicionar uma colher de mel ou outro adoçante natural, mas sem exagerar, pois a banana já traz uma doçura natural.
- Para deixar o bolo mais crocante por fora, asse em uma forma menor e mais alta.
Rendimento da Receita
Essa receita rende cerca de 10 a 12 pedaços, dependendo do tamanho das fatias.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua as uvas passas por nozes ou castanhas para um toque crocante.
- Adicione um pouco de cacau em pó para transformar o bolo em uma versão de chocolate.
- Para um sabor mais tropical, experimente adicionar coco ralado à massa.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outra farinha além da farinha de aveia?
Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou farinha de arroz, mas o resultado pode variar na textura do bolo.
O que posso usar no lugar das uvas passas?
Você pode usar outras frutas secas, como damascos picados ou tâmaras. Outra opção são as nozes ou castanhas picadas.
Esse bolo é sem glúten?
Sim, a receita usa farinha de aveia sem glúten, tornando o bolo adequado para quem tem intolerância ao glúten, desde que seja utilizado um produto certificado.
O que fazer se a banana não estiver madura?
A banana madura traz o doce natural para o bolo. Se a banana não estiver madura o suficiente, deixe-a fora da geladeira por alguns dias até atingir a maturação ideal.
Como armazenar o bolo?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
Benefícios da Receita
As bananas são um dos principais ingredientes dessa receita e oferecem muitos benefícios. Elas são ricas em potássio, o que ajuda a regular a pressão arterial e melhorar a função muscular. Além disso, as bananas maduras dão um toque doce natural ao bolo, evitando a adição de açúcar refinado.
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