Descubra o Suflê de Goiabada Low Carb com Calda de Queijo Mais Fácil e Delicioso!
Suflê de goiabada low carb com calda de queijo, sobremesa fácil, leve e deliciosa. Aprenda a fazer!
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Venha aprender a fazer um suflê low carb perfeito com uma calda irresistível de queijo. Experimente!
Descubra o Suflê de Goiabada Low Carb com Calda de Queijo Mais Fácil e Delicioso!
Olá, tudo bem? Aqui é Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma receita incrível: suflê de goiabada low carb com calda de queijo.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa sobremesa sofisticada e prática. Vem comigo aprender!
Se você gosta de receitas rápidas, deliciosas e com um toque brasileiro, essa é para você.
Este suflê combina a doçura da goiabada com o toque cremoso da calda de queijo. Perfeito para qualquer ocasião, é impossível não se apaixonar.
Ingredientes
Para o suflê:
- 3 claras de ovo (em temperatura ambiente).
- 1 pitada de sal.
- 150 g de goiabada low carb (consistência cremosa).
- Manteiga para untar os recipientes.
Para a calda de queijo:
- 100 ml de creme de leite (fresco ou de caixinha).
- 50 g de requeijão cremoso.
Modo de Preparo
1. Prepare as claras em neve:
- Coloque as claras em um recipiente seco e limpo.
- Adicione uma pitada de sal e bata até atingir o ponto de neve firme. Reserve.
2. Misture a goiabada:
- Aos poucos, incorpore a goiabada cremosa nas claras em neve, misturando delicadamente com movimentos de baixo para cima, para não perder a leveza da mistura.
3. Monte o suflê:
- Unte ramequins (ou potinhos de cerâmica) com manteiga e preencha com a mistura até próximo da borda.
- Dê leves batidinhas nos potes para remover bolhas de ar e nivele a superfície.
4. Asse o suflê:
- Coloque os ramequins em forno pré-aquecido a 180°C e asse por 15 minutos ou até que os suflês estejam dourados e crescidos.
5. Prepare a calda de queijo:
- Em uma panela, misture o creme de leite com o requeijão. Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma mistura homogênea e cremosa.
6. Finalize e sirva:
- Retire os suflês do forno, abra um buraquinho no centro e despeje a calda de queijo. Sirva quente e aproveite!
Dicas Extras
- Use uma goiabada low carb de boa qualidade para garantir o sabor perfeito.
- Para garantir o crescimento do suflê, não abra o forno antes do tempo indicado.
- A calda de queijo pode ser servida à parte ou diretamente no suflê, como preferir.
Informações Nutricionais
- Porção: 1 unidade (aproximadamente 150 g).
- Calorias: 180 kcal.
- Proteínas: 6 g.
- Carboidratos: 8 g.
- Gorduras: 14 g.
- Rendimento: 4 porções.
- Tempo de preparo: 25 minutos.
Benefícios da Receita
Este suflê low carb é uma opção mais leve para quem busca uma sobremesa deliciosa sem exagerar nos carboidratos.
A goiabada traz um toque de doçura natural, enquanto a calda de queijo, rica em proteínas e gorduras boas, complementa o sabor de maneira equilibrada.
Além disso, a receita é sem glúten e ideal para dietas com restrição de açúcar.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar outra fruta no lugar da goiabada?
Sim! Manga ou morango podem ser opções, desde que na versão sem açúcar e em consistência cremosa.
Preciso bater as claras manualmente?
Não, você pode usar uma batedeira para facilitar o processo, garantindo o ponto de neve.
Posso substituir o requeijão na calda?
Sim, cream cheese ou queijo mascarpone são ótimas substituições para a calda.
O suflê pode ser feito em porção única?
Sim, basta usar um refratário maior e ajustar o tempo de forno.
Como armazenar sobras da receita?
O suflê é melhor consumido fresco, mas pode ser refrigerado por até 2 dias. Aqueça antes de servir.
