Biscoito Low Carb Sem Trigo e Açúcar: Apenas 4 Ingredientes e Muito Sabor!
Biscoito low carb fácil, sem trigo e sem açúcar! Só 4 ingredientes e pronto em minutos.
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Com apenas quatro ingredientes e um preparo super simples, esses biscoitos low carb são perfeitos para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e aproveite essa delícia sem culpa!
Biscoito Low Carb Sem Trigo e Açúcar: Apenas 4 Ingredientes e Muito Sabor!
Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves, e hoje trago um biscoito low carb incrível, sem trigo, sem açúcar e com apenas quatro ingredientes.
Ele é simples, rápido e perfeito para quem quer um lanche saudável e saboroso. Vamos fazer juntos?
Essa receita é ideal para quem busca um docinho sem culpa, com poucos carboidratos e muito sabor.
Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos combinam perfeitamente com um café ou chá. O preparo é tão fácil que você vai querer repetir sempre!
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 9 colheres de sopa de farinha de amendoim (ou outra farinha low carb úmida)
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo
1. Misturar os ingredientes líquidos
Quebre o ovo em uma tigela e misture bem a gema com a clara. Acrescente a essência de baunilha para dar um toque aromático.
2. Adicionar o adoçante
Coloque o adoçante culinário e misture bem até dissolver completamente.
3. Incorporar a farinha
Adicione a farinha de amendoim aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e consistente. Se necessário, ajuste a quantidade para alcançar a textura ideal.
4. Modelar os biscoitos
Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas. Disponha sobre uma assadeira forrada com papel vegetal e pressione levemente com um garfo para dar forma aos biscoitos.
5. Assar
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que fiquem dourados. Retire e deixe esfriar para ficarem crocantes.
Dicas Extras
Se quiser variar o sabor, substitua a baunilha por raspas de laranja ou limão. Para um toque extra de crocância, experimente adicionar pedacinhos de castanhas ou nozes à massa.
Informações Nutricionais
- Rendimento: 10 biscoitos
- Calorias por porção: 87 kcal
- Carboidratos: 3g (2g de fibras)
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 8g
- Tempo de preparo: 20 minutos
Benefícios da Receita
Esse biscoito low carb é uma excelente opção para quem deseja reduzir o consumo de carboidratos sem abrir mão do sabor.
Rico em gorduras boas e proteínas, ele ajuda na saciedade e no controle do açúcar no sangue.
Além disso, a farinha de amendoim traz benefícios como aumento da energia e suporte à saúde cardiovascular.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a farinha de amendoim?
Sim! Você pode usar outras farinhas low carb como a de amêndoas, castanhas ou linhaça. Apenas evite a farinha de coco, pois ela é mais seca e pode alterar a textura.
O biscoito fica crocante ou macio?
Ele sai do forno macio, mas conforme esfria, fica mais firme e com textura semelhante a um sequilho.
Posso armazenar por quanto tempo?
Armazene em um pote fechado por até 5 dias em temperatura ambiente. Se quiser conservar por mais tempo, mantenha na geladeira.
Posso usar açúcar no lugar do adoçante?
Sim! Caso não esteja preocupado com carboidratos, pode substituir o adoçante por açúcar mascavo, demerara ou mel na mesma quantidade.
Dá para fazer sem a essência de baunilha?
Sim! Se preferir, substitua por raspas de limão, laranja ou canela para dar um toque especial.
