Mousse de Maracujá Fit

Ingredientes

• Polpa de 2 maracujás maduros
• 200ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de mel ou adoçante natural de sua escolha
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 50ml de água para hidratar a gelatina
• Raspas de limão para decorar (opcional)

Como Fazer

1. Em um recipiente pequeno, adicione a água e polvilhe a gelatina por cima, deixe-a hidratar por cerca de 5 minutos. Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas até que esteja completamente dissolvida. Reserve.
2. No liquidificador, adicione a polpa dos maracujás, o leite de coco e o mel ou adoçante. Bata até obter uma mistura homogênea. Com o liquidificador ainda ligado, adicione lentamente a gelatina dissolvida à mistura.
3. Despeje a mistura em tigelas individuais ou em uma grande travessa, leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que esteja firme. Se desejar, decore com raspas de limão antes de servir.

Curiosidades

Mousse de maracujá fit é uma das minhas receitas prediletas na hora da sobremesa. No decorrer dos meus anos na cozinha, eu adaptei essa delícia para torná-la uma opção mais saudável sem perder sua essência.

Com uma textura leve e sabor refrescante, é o acompanhamento perfeito para uma tarde ao longo da semana ou como sobremesa especial no fim de semana. Embora tenha aprendido a fazer essa receita por necessidade devido à minha intolerância à lactose, a simplicidade do preparo me fez repeti-la muitas vezes.

Que tal embarcar nessa jornada culinária comigo e aprender a fazer esse mousse?

Tempo Total de Preparo e Cozimento

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de espera na geladeira: 3 horas

Rendimento da receita: Esta receita rende 6 porções de aproximadamente 150ml cada.

Informações Adicionais

Assista uma receita em vídeo

Variações da Receita

• Macarrão Integral com Molho de Tomate
• Pasta de Amendoim Caseira
• Receita de Óleo de Coco Caseiro