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Pasta de Amendoim Caseira



Pasta de Amendoim Caseira
4 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 500g de amendoins torrados sem sal
  • 1/2 colher de chá de sal (opcional)
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal (opcional)

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Modo de Preparo:
  • Em um processador de alimentos, adicione os amendoins e comece a processar até que os amendoins estejam completamente moídos. Esta etapa pode levar alguns minutos. A mistura inicialmente parecerá granulada e seca, mas continue processando.
  • Caso deseje, adicione sal e óleo vegetal ao amendoim processado para dar um sabor mais acentuado e uma textura mais cremosa.
  • Transfira a pasta para um pote hermético e guarde na geladeira por 30 minutos antes de usar.
  • Com essas etapas simples, você terá uma deliciosa pasta de amendoim caseiro pronta para servir em torradas, bolachas, etc.

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Curiosidades Sobre a Receita

Desde a primeira vez que tentei essa receita de pasta de amendoim caseira, percebi sua eficácia. Muitos se surpreendem ao descobrir como é simples fazê-la.

A textura é bem homogênea e o sabor inconfundível, ideal para qualquer ocasião, seja ao longo da semana ou aos finais de semana. A receita foi-me passada por uma amiga, e não é das mais complexas.

Vamos tentar juntos? Estou aqui para guiá-lo nesse processo.

Tempo Total de Preparo e Cozimento

  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de espera: 30 minutos na geladeira

Serve 4 pessoas.

Informações Nutricionais

Para uma porção padrão de 30g da receita:

  • Calorias: 176.4 kcal
  • Proteínas: 7.74 g
  • Carboidratos: 6.3 g
  • Gorduras Totais: 15 g
  • Fibras: 2.55 g
  • Sódio: 5.4 mg (considerando a adição de 1/2 colher de chá de sal dividido pela quantidade total da receita)

Esses valores são aproximados, e a real composição nutricional pode variar ligeiramente dependendo dos ingredientes exatos utilizados e de seu processamento.

Receita de Pasta de Amendoim Caseira

Pasta de Amendoim Caseira


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Dicas Adicionais:

Assista uma Receita em Vídeo


Variações da Receita

Se você deseja dar um toque diferente à sua pasta de amendoim caseiro, considere adicionar alguns dos seguintes ingredientes:

Mel ou agave: para uma doçura adicional e um sabor diferenciado.

Cacau em pó: para uma variação mais chocolate.

Canela: para uma pitada de sabor quente e reconfortante.

Pedaços de chocolate ou cacau nibs: para uma textura crocante e sabor extra de chocolate.

Chia ou sementes de linho moídas: para um boost de nutrientes e uma textura levemente diferente.

Dicas e Observações de Segurança

Sobre o processamento: Certifique-se de que o processador esteja em uma superfície estável e de que a tampa esteja bem fechada antes de ligar.

Armazenamento: A pasta de amendoim caseiro não contém conservantes, por isso, é essencial armazená-la na geladeira e consumi-la em até duas semanas.

Alergias: A pasta de amendoim é um alergênico comum. Sempre informe aos seus convidados sobre seus ingredientes, especialmente se você adicionou variações à receita original.

Evite o excesso: Por mais saudável que seja, a pasta de amendoim é calórica. Consuma com moderação, especialmente se estiver seguindo uma dieta específica.

Limpeza: Lave bem as mãos e a superfície de trabalho antes de começar. Após o uso, limpe o processador de alimentos imediatamente para evitar que resíduos de amendoim endureçam e dificultem a limpeza posterior.


Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita. Separamos as principais para você:

Por que minha pasta de amendoim não está ficando cremosa?

Continue processando. Demora um pouco para os amendoins liberarem seus óleos e ficarem cremosos.

Posso usar amendoins salgados?

Sim, mas ajuste ou elimine o sal adicionado na receita para equilibrar os sabores.

É necessário adicionar óleo?

Não é obrigatório, mas o óleo pode ajudar a obter uma textura mais lisa e cremosa.

Posso guardar a pasta fora da geladeira?

Não é recomendado. Guarde na geladeira para manter a frescura e prevenir a deterioração.

Por quanto tempo posso armazenar minha pasta de amendoim caseira?

Conserve na geladeira e consuma em até duas semanas.


Curiosidades dessa Receita

Acompanhe algumas curiosidades sobre a pasta de amendoim caseiro:

Origem da Pasta de Amendoim

A pasta de amendoim, como conhecemos hoje, começou a ser popularizada nos EUA no final do século XIX.

Nutrientes dos Amendoins

Amendoins são uma excelente fonte de proteínas, vitaminas B, magnésio e gorduras saudáveis.

Uso em Dietas

A pasta de amendoim é popular em muitas dietas devido à sua combinação de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, ajudando na saciedade.



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