Pão Integral Caseiro de Liquidificador
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco
- No liquidificador, adicione a água morna, o óleo, o açúcar mascavo, o sal e o fermento biológico seco. Bata por cerca de 1 minuto até que tudo esteja bem misturado.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande e comece a adicionar a farinha de trigo integral aos poucos, misturando bem após cada adição. Continue adicionando a farinha até que a massa comece a desgrudar das mãos.
- Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Transfira a massa para uma forma de pão untada e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando você bater levemente na parte de baixo.
- Depois de retirar o pão do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. Agora você tem um delicioso pão integral caseiro de liquidificador, pronto para ser servido e apreciado!
Como Fazer Integral Caseiro de Liquidificador
Para quem gosta de receita em vídeo, indique um do canal do Youtube: @DaniOrtiz
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do receitinhas leves de como fazer pão caseiro integral de liquidificador.
Receita de Pão Integral Caseiro de Liquidificador
O pão integral caseiro de liquidificador é uma das minhas receitas favoritas. Uma das vantagens dessa receita é sua simplicidade, que permite a qualquer pessoa, mesmo sem experiência em panificação, produzir um pão delicioso e saudável.
O preparo é fácil e rápido. Utilizamos um liquidificador para bater os ingredientes líquidos e os integrais, em seguida, acrescentamos a farinha e o fermento.
O resultado é um pão com uma textura macia por dentro e uma crosta levemente crocante por fora, repleto de sabores naturais.
Ideal para qualquer momento do dia, do café da manhã ao lanche da tarde, é uma opção saudável para toda a família.
Eu aprendi essa receita há alguns anos, com minha avó, e tenho feito desde então. Então, convido você a se juntar a mim, Valéria, nesta jornada culinária!
Informação Nutricional
Os valores a seguir referem-se a uma porção de 50g de nosso pão integral caseiro de liquidificador:
- Calorias: 108 kcal
- Proteínas: 3.5g
- Carboidratos: 21.5g
- Gorduras: 1.5g
- Fibras: 3g
Esses valores são baseados nos ingredientes específicos usados no preparo desta receita. Lembre-se, a alimentação balanceada é essencial para manter uma vida saudável.
Tempo Total da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 35 minutos
Esta receita rende um pão de aproximadamente 500g, o suficiente para 10 fatias de 50g cada.
Variações da Receita
O pão integral caseiro de liquidificador é bastante versátil e permite várias adaptações. Você pode acrescentar sementes, como girassol ou chia, para um extra de nutrientes e textura.
É possível substituir o açúcar mascavo por mel ou adoçante natural, conforme sua preferência. E se você tem uma dieta sem glúten, a farinha de trigo integral pode ser substituída por uma combinação de farinhas sem glúten.
Alertas de Segurança
Durante a preparação deste pão, é importante ter cuidado ao manusear o liquidificador, principalmente durante a lavagem dele, pois as lâminas são afiadas.
Também é necessário ter cautela ao manipular o forno quente. Quanto ao consumo, esse pão é saudável e adequado para a maioria das pessoas.
Entretanto, como contém glúten, não é apropriado para aqueles com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. Sempre consulte seu médico ou nutricionista se tiver dúvidas sobre sua dieta.
Dúvidas Frequentes da Receita
É comum surgirem dúvidas ao preparar o pão integral caseiro de liquidificador. Por isso, separamos as respostas para as perguntas mais frequentes.
Posso substituir a farinha integral por farinha branca?
Sim, mas a receita perderá em valor nutricional.
Preciso mesmo de um liquidificador para a receita?
Sim, o liquidificador facilita a mistura dos ingredientes.
Por que meu pão não cresceu?
Isso pode ocorrer se o fermento estiver vencido ou se o ambiente estiver frio.
O pão integral caseiro engorda?
Depende do consumo. Se consumido de forma moderada, não.
Posso congelar o pão integral caseiro?
Sim, você pode congelar o pão já assado por até três meses.
Benefícios para a Saúde
O principal ingrediente da nossa receita, a farinha de trigo integral, é rica em fibras, contribuindo para a saúde do sistema digestivo e proporcionando sensação de saciedade, auxiliando na manutenção do peso corporal.
Além disso, ela contém vitaminas do complexo B e minerais como ferro, zinco, magnésio e selênio, que são importantes para o funcionamento do nosso corpo. Lembrando que é sempre importante incluir uma variedade de alimentos na nossa dieta para garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários.
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO.
