Esse Bolo de Banana com Aveia e Chocolate Sem Açúcar Fica Só o Ouro!
Olá, eu sou o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje trago um bolo incrível de banana com aveia e chocolate, perfeito para o seu dia a dia.
Esse bolo é fácil de fazer, não leva açúcar adicionado nem farinha, e fica macio e saboroso.
Separe os ingredientes e venha preparar essa delícia em casa comigo!
Prepare esse bolo de banana com aveia e chocolate sem açúcar adicionado e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita!
Ingredientes
- 120 g de aveia em flocos (aproximadamente 1 xícara e 1/4)
- 250 ml de leite quente ou leite vegetal (1 xícara)
- 2 bananas bem maduras
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó ou alfarroba
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 5 g de fermento em pó (1 colher de chá rasa)
- 50 g de amêndoas picadas (aproximadamente 3/4 de xícara)
- 70 g de chocolate amargo (preferencialmente sem açúcar)
- 35 ml de leite quente ou leite vegetal (aproximadamente 1/6 de xícara)
- Manteiga para untar a forma
Modo de Preparo
Misture a aveia com o leite:
1. Em um recipiente, adicione a aveia em flocos e o leite quente. Deixe descansar por 5 a 10 minutos para hidratar.
Prepare a massa do bolo:
2. Amasse bem as bananas e junte aos ovos em outro recipiente. Misture até ficar homogêneo.
3. Adicione o cacau (ou alfarroba), a canela, o sal e o fermento em pó à mistura de bananas e ovos.
Incorpore os ingredientes:
4. Acrescente a aveia hidratada e mexa bem até formar uma massa uniforme.
5. Adicione as amêndoas picadas e misture novamente.
Asse o bolo:
6. Unte uma forma redonda de 19 cm com manteiga e despeje a massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Prepare a cobertura:
8. Derreta o chocolate amargo junto com o leite quente, mexendo até formar um creme liso.
Finalize o bolo:
9. Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e cubra com o creme de chocolate.
Dicas Extras
Essas dicas podem facilitar sua preparação: prefira bananas bem maduras, pois elas adoçam naturalmente; e, se quiser, substitua as amêndoas por nozes ou castanhas.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: 5 g por porção
- Carboidratos: 22 g por porção
- Tempo de preparo: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Peso aproximado de cada porção: 70 g
Benefícios da Receita
Esse bolo de banana com aveia e chocolate é nutritivo e equilibrado, rico em fibras, vitaminas e minerais.
A aveia ajuda na saúde intestinal, e o chocolate amargo possui antioxidantes que auxiliam na saúde do coração.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a aveia por outro ingrediente?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou de arroz, mas o resultado pode ficar diferente.
O bolo fica doce mesmo sem açúcar?
Sim, as bananas maduras garantem a doçura natural da receita.
Posso usar achocolatado no lugar do cacau?
Não é o ideal, pois o achocolatado tem açúcar adicionado. Prefira cacau em pó 100%.
Qual é o melhor chocolate para cobertura?
Opte por chocolate amargo ou meio amargo com teor acima de 70% de cacau e sem açúcar.
Esse bolo pode ser congelado?
Sim, após assado e frio, congele em pedaços embalados por até 2 meses.
